François Vatel lub Wattel[1] (ur. 1631[2], zm. 24 kwietnia 1671 w Chantilly) – majordomus na dworach Nicolasa Fouqueta i księcia Ludwika II Kondeusza[1]. Znany był z organizowania wystawnych, pełnych przepychu uczt. Według informacji z listów markizy de Sévigné popełnił samobójstwo, gdy na bankiecie wydanym przez księcia Condé na cześć Ludwika XIV z opóźnieniem dostarczono rybę[1].

François Vatel na rycinie anonimowego autora.

Na motywach jego losów powstał film Vatel (2000), w którym tytułową rolę zagrał Gérard Depardieu.

Przypisy

edytuj
  1. a b c Auguste Jal: Dictionnaire critique de biographie et d'histoire. Plon, 1867, s. 1297–1301. [dostęp 2012-02-05]. (fr.).
  2. Michel Vergé-Franceschi: La société française au XVIIe siècle: tradition, innovation, ouverture. Fayard, 2006, s. 359. (fr.).