Annemarie Wildeisen

Annemarie Wildeisen
Data i miejsce urodzenia	1946 ; Baden, Szwajcaria
Zawód, zajęcie	dziennikarka, autorka książek kucharskich
	Strona internetowa

Annemarie Wildeisen (ur. 1946 w Baden) – szwajcarska dziennikarka, pisarka, nauczycielka gotowania. Autorka popularnych książek kucharskich w Szwajcarii. Wydała ich ponad 40, z których wiele stało się bestsellerami^[1].

Życiorys

Annemarie urodziła się w Baden, położonym w kantonie Argowia, w północnej Szwajcarii. Studiowała w akademii aktorskiej w Zurychu, przez półtora roku pracowała w Theater am Neumarkt jako pomocniczka. Następnie rozpoczęła pracę jako dziennikarka w nowo założonym magazynie telewizyjnym Tele. W latach 70. Annemarie była jedyną kobietą w 47-osobowym zespole dziennikarskim „Badener Tagblatt”, dziennika wydawanego przez Betty Bossi. Pisała artykuły o tematyce społecznej i kobiecej, redagowała dwie strony, na które Agnes Amberg (1936–1991) – popularna szwajcarska autorka książek kucharskich – dostarczała przepisy. W wieku 36 lat otworzyła własną szkołę gotowania w Bernie i nadzorowała portal internetowy Meyer’s Modeblatt. W 1989 wydała pierwszą książkę kucharską Was koche ich morgen?^[2].

Prowadzi programy kulinarne w wielu lokalnych programach telewizyjnych. W 2001 zaczęła wydawać magazyn „Annemarie Wildeisen’s Kochen”, którego nakład wynosi 160 000 egzemplarzy^[3]. Zaczynając jako samouk, przekształciła swoją działalność w rodzinną firmę. Asystuje jej młodsza córka Florina Manz (1975), a w nadzorowaniu czasopisma i szkoły gotowania pomaga starsza córka Henny Manz (1971). W prowadzeniu szkoły gotowania pomaga również drugi mąż Annemarie, Peter Wildeisen^[2].

Twórczość

Was koche ich heute? 156 Koch-Ideen durch das ganze Jahr (1989)
Was koche ich morgen? 146 Koch-Ideen durch das ganze Jahr (1992)
Gästemenüs zum Vorbereiten (1999)
Konfitüren, Marmeladen, Gelees: Die besten Rezepte (1999)
Provence: die besten Rezepte (1999)
Vanille (2001)
Eiscreme, Glace, Sorbet (2002)
20-Minuten-Küche (2002)
Gemüseküche (2003)
Fleischküche: Braten, Schmoren und Niedertemperaturgaren. Küchenpraxis und 120 Rezepte (2004)
Eine Prise Süden (2004)
Fischküche (2006)
Meine 100 besten TV-Rezepte (2005)
GALA Das Kochbuch(2006)
Fleisch sanft garen bei Niedertemperatur (2006)
Schnell für zwei (2006)
So koche ich jeden Tag: Meine schönsten neuen TV-Rezepte (2007)
Lauter Lieblingsgerichte: Rezepte aus meiner Gästeküche (2007)
Die besten Rezepte aus Großmutters Küche (2007)
Meine Sommerküche: Farben, Düfte und Aromen zum Geniessen (2008)
Meine Expressküche (2010)
Das grosse Buch vom Fleischgaren bei Niedertemperatur (2010)
Heissgeliebtes Backen (2011)
Kochen für Gäste (2012)
Mein Küchenjahr (2013)
Meine Expressküche – Sonderausgabe (2014)
Guetzli (2014)
Frühlingsküche (2015)
Einfach WILDEISEN (2015)
Gästeküche (2015)
Spargeln (2016)
Fleisch perfekt garen bei Niedertemperatur (2016)
Pasta & Risotto (2016)
Einmachen (2016)

Przypisy

↑ Annemarie Wildeisen. AT Verlag. [dostęp 2018-05-30]. (niem.).
↑ ^a ^b Annemarie Wildeisen. Annabelle. [dostęp 2018-05-30]. [zarchiwizowane z tego adresu (2018-06-12)]. (niem.).
↑ Julian Schütt: Hohepriesterin des Niedergarens. Zeit. [dostęp 2018-05-30]. (niem.).

Bibliografia

Ergebnis der Suche nach: "123986923" im Bestand: Gesamter Bestand. Deutsche Nationalbibliothek. [dostęp 2018-06-15]. (niem.).

[1] Annemarie Wildeisen. AT Verlag. [dostęp 2018-05-30]. (niem.).

[anna-2] Annemarie Wildeisen. Annabelle. [dostęp 2018-05-30]. [zarchiwizowane z tego adresu (2018-06-12)]. (niem.).

[3] Julian Schütt: Hohepriesterin des Niedergarens. Zeit. [dostęp 2018-05-30]. (niem.).

[1]

[2]

[3]


Data i miejsce urodzenia	1946 Baden, Szwajcaria
Zawód, zajęcie	dziennikarka, autorka książek kucharskich
Strona internetowa