En SACYR PERÚ estamos muy contentos tras la reciente inauguración de la primera planta de procesamientos apícolas en la región Cajamarca, que cuenta con una capacidad productiva apícola de 8,800 kg de miel anuales, que serán aportadas por 160 productores locales. Este es el resultado de la colaboración entre Fundación Ayuda en Acción - Perú y Fundación Sacyr, iniciada en el Perú en 2021.
En este periodo se consolidaron 8 asociaciones de apicultores y se logró la diversificación apícola en miel de abeja, polen y propóleo. Asimismo, se trabajaron 4 componentes estratégicos: asociatividad, productividad, gestión empresarial y articulación comercial.
En el proyecto se planificó trabajar inicialmente con 96 productores apícolas, pero se alcanzó un total de 160 apicultores con un total de 480 (familiares de los productores, otros actores locales). Los apicultores están ubicados en la Cuenca del Jequetepeque en 21 centros poblados y 8 distritos de las provincias de San Miguel, San Pablo, Contumazá y Cajamarca. Esto les permitió insertarse en otros mercados competitivos, estandarizar precio y producción (actualmente se tiene promedio 13kg/campaña/productor, llegando en algunos casos a una producción promedio de 18 a 20 kg/campaña).
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