Kuvertasjett

Kuvertasjett er en mindre tallerken som inngår i en formell lunsj- eller middagsoppdekking.^[1]

Tallerkenen er 17 cm stor, og brukes til brød og salat,^[2] som på den måten ikke kommer i kontakt med saus og kraft fra andre matvarer på middagstallerkenen.

Kuvertasjetten skal plasseres oppe til venstre i kuverten.^[3]^[4]

Referanser

^ Fredriksen, Leif (1995). Servering. Universitetsforlaget. s. 62-66. ISBN 8200414094.
^ Veum, Knut Einar, red. (1996). Bord, dekk deg!. Vett & Viten. s. 42. ISBN 8241201095.
^ «What is a bread and butter plate?». askinglot.com. Arkivert fra originalen 12. desember 2021. Besøkt 12. desember 2021.
^ kopinadmin (23. september 2019). «Get To Know These 7 Types Of Dinner Plates And Their Uses | Kopin». Kopin | Tableware Company Indonesia (på engelsk). Besøkt 12. desember 2021.

[1] Fredriksen, Leif (1995). Servering. Universitetsforlaget. s. 62-66. ISBN 8200414094.

[2] Veum, Knut Einar, red. (1996). Bord, dekk deg!. Vett & Viten. s. 42. ISBN 8241201095.

[3] «What is a bread and butter plate?». askinglot.com. Arkivert fra originalen 12. desember 2021. Besøkt 12. desember 2021.

[4] (23. september 2019). «Get To Know These 7 Types Of Dinner Plates And Their Uses | Kopin». Kopin | Tableware Company Indonesia (på engelsk). Besøkt 12. desember 2021.

[1]

[2]

[3]

[4]