Kagemand
Må ikke forveksles med kakemann.
| Kagemand | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Opprinnelse | Danmark | ||
En kagemand (kakemann) er en kake bakt som en mann med armer og ben.[1] En kagemand kan også fremstilles så den ligner en dame med kjole og kalles da «kagekone».[2]
Den brukes ofte til barnebursdager og pyntes ofte med farvet glasur, marsipan og godterier,[1] så det fremkommer ansikt, hår og knapper. Lakrisbånd i sort, brun eller rød brukes ofte til hår og kan få kaken til å ligne ethvert glad bursdagsbarn. Det er tradisjon for at man starter med å skjære halsen på kaken over, mens hele selskapet skriker høyt.[3]
Kaken kan bakes av wienerbrøddeig, vannbakkelsdeig eller som brunsviger[4]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ a b «kagemand — Den Danske Ordbog». ordnet.dk. Besøkt 21. november 2020.
- ^ «Kagemand eller kagekone - Nem Opskrift fra Arla». www.arla.dk (på dansk). Arkivert fra originalen 10. oktober 2019. Besøkt 21. november 2020.
- ^ «Journalist: Danmark den mest skamløse nation i verden». SE og HØR (på dansk). Besøkt 21. november 2020. «Der bliver også bidt mærke i, at vi danskere fejrer fødselsdage med fest, kager og mere på arbejdspladserne - at man skærer halsen over på kagemanden, mens der bliver skreget.»
- ^ Kogebog, Alletiders. «Kagemand / kagekone (vandbakkelse) fra Alletiders Kogebog blandt mere end 6.000 opskrifter med billeder.». www.dk-kogebogen.dk (på dansk). Besøkt 21. november 2020.
