Sumakslekta
| Sumakslekta | |
| |
| Systematikk | |
| Rike: | Planteriket Plantae |
| Overrekkje: | Landplantar Embryophytes |
| Rekkje: | Karplantar Tracheophytes |
| Underrekkje: | Frøplantar Spermatophytes |
| Orden: | Sapindales |
| Familie: | Anacardiaceae |
| Underfamilie: | Anacardioideae |
| Slekt: | Sumakslekta Rhus L., 1753 |
Sumakslekta er ei planteslekt i familien Anacardiaceae. Ho omfattar rundt 250 artar av buskar og tre i Nord-Amerika, Aust-Asia og Afrika. Dei har oftast finna blad.
Sumakartar er rike på garvestoff (sumak) og blir brukt ved garving av finare lêrvarer. Dei tørka og knuste fruktene frå nokre artar blir brukt som krydderet sumaka i matlaging frå Midtausten.
Slekta omfattar nokre berykta artar som amerikansk giftsumak (R. toxicodendron), som forårsakar eit særs ubehageleg utslett. Harpiksen av R. vernicifera og R. succedanea, som veks i Aust-Asia, utgjer råvarer for japansk lakk. I Noreg blir enkelte sumakartar dyrka som prydbusker. Desse er blitt innført frå Nord-Amerika, og omfattar mellom anna hjortesumak (R. typhina).
Kjelder
[endre | endre wikiteksten]«sumak» i Store norske leksikon, snl.no.