stremsel

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  stremsel    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• strem·sel

Woordherkomst en -opbouw

• Naamwoord van handeling van stremmen met het achtervoegsel -sel

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	stremsel	stremsels
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

het stremsel o

1. een oplossing die spijsverteringsenzymen bevat, afkomstig uit de lebmaag van kalveren

   • Stremsel bevat een eiwitsplitsend enzym, chymosine, dat zorgt voor het samenklonteren (coaguleren) van bepaalde melkeiwitten. 

Vertalingen

    oplossing die spijsverteringsenzymen bevat   

Duits: Lab (de) o Engels: rennet (en)

Frans: présure (fr) v Spaans: cuajo (es) m

Gangbaarheid

• Het woord stremsel staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "stremsel" herkend door:

88 %	van de Nederlanders;
82 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.