Naar inhoud springen

steenbes

Uit WikiWoordenboek
bloeiwijze
  • (IPA in voorbereiding)
  • steen·bes
enkelvoud meervoud
naamwoord steenbes steenbessen
verkleinwoord steenbesje steenbesjes

steenbes

  1. (bloemplanten) Ribes petraeum op Wikispecies een struik die behoort tot de ribesfamilie (Grossulariaceae op Wikispecies). Hij heeft krachtige scheuten zonder stekels of doornen. De bladeren zijn in bosjes gerangschikt. Het blad is lang gesteeld soms tot 10 cm lang en heeft drie grote en twee kleinere soms onduidelijke lobben. Het blad is gezaagd met aan de rand wimpers, de bovenzijde is tamelijk gerimpeld. De bloesem is roodachtig
  2. (fruit) rijpe bes van deze struik die net zo is te gebruiken als de nauw verwante aalbes, maar erg zuur smaakt. De bessen worden gebruikt voor het maken van jam, taartdecoratie, compote, en dessertsauzen