cuisson

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  cuisson    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• cuis·son

Woordherkomst en -opbouw

• uit het Frans

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	cuisson	cuissons
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

de cuisson m

1. de manier waarop een vis of vlees is bereid

   • Bij de kip en de gamba's komen gelukkig vingerdoekjes. De kip heeft de juiste cuisson, maar de gamba's zijn net iets te lang gegaard en de pasta maakt een futloze indruk, slap en nattig.  
   • Neemt niet weg dat de lamskotelet zeer in de smaak valt: riante portie, topkwaliteit uit Nieuw-Zeeland en prachtige cuisson!  
   • De cuisson is goed en met wat goede wil vinden we in de verte toch de typische smaak van zoetwatervis.  

Synoniemen

• bereidingswijze

Gangbaarheid

• Het woord cuisson staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "cuisson" herkend door:

38 %	van de Nederlanders;
87 %	van de Vlamingen.