Boon

Zie Boon (doorverwijspagina) voor andere betekenissen van Boon.

Een boon is een eetbaar zaad van een groot aantal soorten binnen de vlinderbloemenfamilie. Tot de bonen behoren onder meer alle peulvruchten. Zonder verdere toevoeging wordt meestal de gewone boon bedoeld. Boontjes heeft meestal betrekking op sperziebonen.

sojabonen

Psophocarpus tetragonolobus (vleugelboon)

Vigna unguiculata (kousenband)

linzen

Vicia faba (tuinboon)

Enkele soorten

• Arachis
  • hypogaea of pinda
• Cajanus
  • cajan of duivenerwt
• Canavalia
  • ensiformis
• Cicer
  • arietinum of kikkererwt
• Cyamopsis
  • tetragonoloba of guarboon
• Glycine
  • max of sojaboon
• Lablab
  • purpureus
• Lathyrus
  • sativus
  • tuberosus of varkensboon, knol: aardeikel (aardaker)
• Lens
  • culinaris of linze
• Lupinus of Lupine
  • mutabilis
  • Erythrina
• Macrotyloma
  • uniflorum
• Phaseolus
  • acutifolius
  • coccineus of pronkboon
  • lunatus
  • vulgaris of gewone boon, peulen: sperzieboon en tal van variëteiten, zoals kidneyboon (nierboon), witte boon, bruine boon
• Pisum
  • sativum of erwt
• Psophocarpus
  • tetragonolobus of vleugelboon
• Vicia
  • faba of tuinboon
• Vigna
  • aconitifolia
  • angularis of adukiboon (ook: adzukiboon, azukiboon, zukiboon)
  • mungo of uradboon
  • radiata of mungboon
  • umbellatta
  • unguiculata of koeienerwt, ogenboon, peulen: kousenband
• Stizolobium
  • spp of fluweelboon
• Tylosema
  • esculentum of Marama boon (Braaiboontjie)

Bronnen, noten en/of referenties

Mediabestanden

Zie de categorie Beans van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.