Laan Heiloo

Noteer het alvast in je agenda: het ijsseminar bij Laan komt er weer aan! Van 4 t/m 8 november kun je een week lang bij ons terecht voor inspirerende workshops. En dit jaar is het programma compleet vernieuwd! Dit jaar vinden er vier workshops met verschillende onderwerpen plaats: Sorbets, (Melk)basis in Balans, Overwinteren en Starters. Hierbij combineren we de theorie met een praktisch onderdeel, waarbij je zelf aan de slag gaat met het maken van ijscreaties! Swipe en ontdek de verschillende workshops! Op onze website vind je meer informatie én kun je je direct aanmelden voor de workshop(s) van jouw keuze. Vol = vol! 👉 Ga direct naar de website en schrijf je in: https://loom.ly/nO0t9gw #ijsseminar #ijsworkshop #ijsbereider

Pak je kans en meld je aan voor de workshop IJstaarten & Monoporties op 24 september of 1 oktober 2024! Til je creativiteit naar een nóg hoger niveau. Tijdens deze workshop leer je de kunst van het maken van prachtige en heerlijke ijstaarten. Perfect om je vaardigheden uit te breiden. Wacht niet te lang, want de plaatsen zijn beperkt! https://www.ijsseminar.nl #workshop #ijs #aanmelden #ambachtelijk

Het studiejaar gaat binnenkort weer van start! Dat betekent een frisse start voor studenten én kansen voor jouw ijssalon! 🍦 Studenten zijn altijd op zoek naar een snelle, lekkere pauze. Met ambachtelijk ijs, sorbets, ijskoffies en milkshakes trek je hen gemakkelijk aan tijdens hun tussenuur. Zet je zaak in de spotlight en maak van jouw ijssalon dé plek voor een smakelijke break! #horeca #ijs #ondernemers

Creëer meerwaarde met ambachtelijk ijs! Combineer ambachtelijk ijs met andere lekkernijen, zoals vers gebakken bubble wafels of donuts, voor een onweerstaanbare traktatie. Door ijs te combineren met andere producten zorg je eenvoudig voor meerwaarde. Gasten worden graag verrast en zijn bereid om meer te betalen voor een luxe ijscreatie. Met een unieke combinatie stimuleer je de verkoop en trek je een bredere doelgroep aan. #horeca #ambachtelijk #ijs

Dit jaar vinden er weer volop workshops plaats bij Laan! Wil jij meer leren over het maken van bijzondere ijscreaties? Kom dan bij ons langs en volg een praktische workshop waarbij je direct met inspirerende recepten aan de slag gaat. Het is nu mogelijk om je aan te melden voor de workshop IJstaarten & Monoporties of voor het IJsseminar via https://www.ijsseminar.nl.

IJskoffies zijn razend populair, met name in de zomer. Heb jij dit trendy drankje al toegevoegd aan je assortiment? Je maakt een ijskoffie gemakkelijk door een koude espresso te combineren met een bolletje vanille-ijs en een toef slagroom. Door een topping van karamel toe te voegen, maak je meteen eenvoudig een heerlijke ijskoffie! #horeca #koffie #ijs #ambachtelijk

Maak kennis met onze noviteit, de Coccobello variegato van Pernigotti. Geniet van een heerlijk smaakcontrast van kokosnoot en kwalitatieve melkchocolade. Perfect voor de zomer door het exotische karakter maar ook zeer geschikt voor het najaar door de pure smaken. #exotisch #dessert #ambachtelijkijs #ambacht

Onlangs was Laan weer aan de beurt voor de jaarlijkse BRC audit. Met trots kunnen wij melden dat onze certificering met de hoogst haalbare score is verlengd! De verlengde AA status laat zien dat Laan voldoet aan de hoogste eisen die gelden op het gebied van (voedsel)veiligheid en kwaliteit. #brc #kwaliteit #voedselveiligheid

Vinden gasten het moeilijk om te kiezen uit alle ijssmaken in jouw vitrine? Geef hen de kans om een hapje van de verschillende smaken proeven. Hoewel tijd op drukke dagen kostbaar is, pluk je van deze extra service al snel de vruchten. Grote kans namelijk dat gasten na het proeven van jouw heerlijke ijs sneller kiezen voor een extra bolletje. Bovendien zullen gasten jouw servicegerichte instelling onthouden waardoor ze ook sneller naar je zaak terugkeren.

Deze zomer het allerlekkerste sorbetijs aanbieden aan je gasten? Dat gaat zeker lukken met deze handige tips! 🍊 1️⃣ Werk met ingrediënten van hoogwaardige kwaliteit. Bijvoorbeeld de Granfrutta-lijn van MEC3. Beschikbaar is diverse bijzondere smaken zoals Guapa, Lychee en Acerola. 2️⃣ Bij veel fruitsmaken is het lekker om er 1% citroensap aan toe te voegen. Zo haal je het zoete naar beneden en maak je de sorbet extra fris. 3️⃣ Een goede sorbet staat of valt met de juiste verhouding fruit-suiker of suikervervangers. Een suikerconcentratie tussen de 20% en 30% is meestal goed.