Kennisloket Agrofood Zuidwestelijke Delta

ONDERWIJS | Studenten van de laboratoriumopleiding van Curio krijgen in een serie van vijf bedrijfspresentaties les over innovaties en onderzoek in de praktijk. Ook zijn er studenten die stage lopen bij deze bedrijven bij de presentaties betrokken. De serie presentaties van de bedrijven maakt onderdeel uit van het programma Brabant Eet: Beet! Twee groepen studenten van de laboratoriumopleiding van Curio kregen dinsdag 5 december een presentatie van Millvision, producent van natuurvezel gebaseerde grondstoffen en materialen, over voedingsvezels. Tweedejaarsstudenten bereidden de presentatie voor, verdiepten zich in het vakgebied en stelden vooraf mogelijke vragen op. Vervolgens vertelden medewerkers van het ⚗️VARTA-ValorisatieLab op dinsdag 12 december over het onderzoek in hun weefselkweeklab. Dit is eerder onder meer door studenten van Curio opgebouwd met als doel om jaarrond laurier te vermeerderen, een project van het practoraat Agrofood & Biobased. Dinsdag 19 december kregen de labstudenten een presentatie van Stabican bv, onder meer door derdejaarsstudent Serena van der Meij die vertelde over haar stage en onderzoek daar de aminozuursamenstelling van microalgen. Op 9 en 16 januari geven bedrijven Royal Cosun en AlgaeHolland uitleg over hun activiteiten en ook de mogelijkheden voor onderzoek door studenten. De serie presentaties van de bedrijven maakt onderdeel uit van het programma Brabant Eet: Beet! Lees meer over de onderzoeken van het practoraat Agrofood & Biobased op www.curio.nl/practoraten #RIFBEET #samenleren #onderzoekendleren #mbo Met bianca de quillettes, Frank Zuijderduijn, Walter de Milliano, Manfred van de Kreeke, Leon Joore

Vanaf 1 januari tot en met 5 februari 2024 is de eerste subsidieronde van het Onderzoek & Ontwikkelfonds (O&O-fonds) van Regio West-Brabant (RWB) geopend. In die tijd is het dus mogelijk om subsidie aan te vragen voor plannen of projecten van bedrijven, gemeenten en onderwijsinstellingen uit West-Brabant ⬇️

UPDATE - Lees meer in een nieuw e-book over het vervolg van dit project van het Curio practoraat Agrofood & Biobased met Monkeys By The Sea en The Protein Brewery, waarbij studenten een rol hebben in zowel de onderzoeks- als de proceskant van de ontwikkeling van duurzame visvervangers: https://lnkd.in/dbqfzu6e Dit project maakt onderdeel uit van het programma Brabant Eet: Beet! #RIFBEET  Zie de vernieuwde website van het practoraat Agrofood & Biobased voor meer interessante onderzoeken: www.curio.nl/practoraten

I𝗡𝗡𝗢𝗩𝗔𝗧𝗜𝗘 - De teelt van Sorghum voor de voederwinning is voor de meeste veehouders nog nieuw. Wat heeft dit onbekende gewas te bieden als voedergewas als alternatief voor mais? Vanuit het 𝗽𝗿𝗮𝗰𝘁𝗼𝗿𝗮𝗮𝘁 𝗔𝗴𝗿𝗼𝗳𝗼𝗼𝗱 & 𝗕𝗶𝗼𝗯𝗮𝘀𝗲𝗱 van Curio onderzochten studenten van de opleiding veehouderij dit in een project met Walter de Milliano en Richard Verschure van de Buffelgaard. Vanuit verschillende disciplines bekeken zij de meerwaarde van Sorghum voor de veehouderij. Lees er alles over in het 𝗲-𝗯𝗼𝗼𝗸 Voederwinning met Sorghum: https://lnkd.in/dG6XJncc Of lees meer over de projecten van het Practoraat Agrofood & Biobased op de vernieuwde webpagina Curio.nl/practoraten Dit project maakt onderdeel uit van het programma Brabant Eet: Beet! #RIFBEET #onderwijs #mbo #hbo #samenwerken #innovatie #onderzoek #agrofood

INNOVATIE - Docenten bianca de quillettes en Marion Michielsen van de laboratoriumopleiding van Curio volgden maandag 11 december een UPLC-training bij Stabican bv in Bergen op Zoom. Curio investeerde met subsidie van Beet! in de UPLC, waarmee je onder meer aminozuren en eiwitten kunt analyseren. Derdejaars student Serena van der Meij loopt sinds september stage bij Stabican, en onderzoekt daar de aminozuursamenstelling van microalgen met behulp van UPLC. Zij assisteerde bij de training en is inmiddels de vierde student van Curio die een onderzoeksstage volgt bij Stabican in dit baanbrekende vakgebied. De training vond plaats in kennis-, en expertisecentrum Delta Agrifood Business, in het laboratorium van Stabican. Lees meer over de onderzoeken van het practoraat Agrofood & Biobased op Curio.nl/practoraten #RIFBEET #samenleren #onderzoekendleren #stage #mbo #eiwittransitie Frank Zuijderduijn, Jan de Vries, Robin de Bruijn, Manfred van de Kreeke en Leon Joore

𝗜𝗡𝗡𝗢𝗩𝗔𝗧𝗜𝗘 - 𝗪𝗮𝘁 𝗸𝘂𝗻 𝗷𝗲 𝗱𝗼𝗲𝗻 𝗺𝗲𝘁 𝘃𝗲𝘇𝗲𝗹𝗿𝗶𝗷𝗸 𝗮𝗳𝘃𝗮𝗹 𝗱𝗮𝘁 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝘃𝗼𝗲𝗱𝘀𝗲𝗹𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗲𝗸𝗲𝘁𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗮𝗸 𝗼𝘃𝗲𝗿𝗯𝗹𝗶𝗷𝗳𝘁? Vanuit het 𝗽𝗿𝗮𝗰𝘁𝗼𝗿𝗮𝗮𝘁 𝗔𝗴𝗿𝗼𝗳𝗼𝗼𝗱 & 𝗕𝗶𝗼𝗯𝗮𝘀𝗲𝗱 van Curio onderzochten circa 20 studenten van de mbo opleiding Food & Future dit in een project over de #voedingsvezel 🌿🧅🌽 Lees er alles over in het 𝗲-𝗯𝗼𝗼𝗸 𝗩𝗼𝗲𝗱𝗶𝗻𝗴𝘀𝘃𝗲𝘇𝗲𝗹𝘀: https://lnkd.in/ekBMzqap Ook kregen twee groepen studenten van de laboratoriumopleiding van Curio dinsdag 5 december een presentatie over voedingsvezels van het bedrijf Millvision. Doel: kennismaken met onderzoeksvragen in de praktijk en mogelijke stageopdrachten. Een belangrijke onderzoeksvraag waar eerder studenten van de opleiding Food & Future mee aan de slag gingen is: hoe zijn voedingsvezels om te zetten in een duurzaam gebruik? Practor Leon Joore, eigenaar van Millvision, bepaalde die onderzoeksvraag samen met de studenten in dit onderzoeksproject van het Curio 𝗽𝗿𝗮𝗰𝘁𝗼𝗿𝗮𝗮𝘁 𝗔𝗴𝗿𝗼𝗳𝗼𝗼𝗱 & 𝗕𝗶𝗼𝗯𝗮𝘀𝗲𝗱. Docent Paul van Nieuwland stelde in samenwerking met diverse ondernemers en andere kennisinstellingen een gevarieerd programma op met onder meer: ➡️ een college over voedingsvezels door Tommy Janssen; ➡️ een masterclass van een meesterkok en foodinnovator Niels van den Berg van het bedrijf Rungis; ➡️ een excursie naar het Biopolymeer Applicatie Centrum van Avans Hogeschool met uitleg over bioplastics. Lees er alles over in het 𝗲-𝗯𝗼𝗼𝗸 𝗩𝗼𝗲𝗱𝗶𝗻𝗴𝘀𝘃𝗲𝘇𝗲𝗹𝘀 : https://lnkd.in/ekBMzqap Of lees meer over de projecten van het Practoraat Agrofood & Biobased op de vernieuwde webpagina Curio.nl/practoraten Dit project maakt onderdeel uit van het programma Brabant Eet: Beet! #RIFBEET #onderwijs #mbo #hbo #samenwerken #innovatie #onderzoek #agrofood

INNOVATIE - Sinds begin januari 2023 zijn op verschillende Curio locaties ledkarren in gebruik genomen. Studenten experimenteren in deze ledkarren met het telen van kiemgroenten, babyleaves en diverse slasoorten waaronder veldsla en rucola. Wat zijn de voordelen van het kweken van gewassen in deze gecontroleerde omgeving? Lees er alles over in het e-book Telen in ledkarren: https://lnkd.in/dYGxmU6x Studenten experimenteerden met verschillende kweekbakken en vormen van substraat (ondergrond). En studenten van de Hotelschool in Bergen op Zoom leren om kruiden en groenten te kweken met de nieuwe Deense Kweekkast. Er is een vierde ledkar aangeschaft die inmiddels op de Hotelschool in Breda staat. Daarnaast gaan leerlingen op Curio-locatie Steenspil producten kweken die de studenten op de Hotelschool verder verwerken in de verschillende gerechten. Lees meer in het e-book over het Project Ledkarren: https://lnkd.in/dYGxmU6x Door Maarten van Rossum Of lees meer over de projecten van het Practoraat Agrofood & Biobased op de vernieuwde webpagina Curio.nl/practoraten Dit project maakt onderdeel uit van het programma Brabant Eet: Beet! #RIFBEET #onderwijs #mbo #samenwerken #innovatie #onderzoek #agrofood

OPROEP | Stageplaatsen gezocht (met spoed) voor twee mbo studenten van Curio. Info over duur en inhoud stage: Ronny Markestijn. #samenleren #stage #mbo #food #voorlichting #toekomst

#ontwikkelingen #brabant #krachtigeregio #samenwerking #innovatie