Alleen door #samen te werken, maken we grote(re) stappen in de #voedseltransitie. Hoe die stappen er allemaal uitzien? Dat is nu nog lastig met zekerheid te zeggen. Wat we zeker weten? Dat we vanuit ISS zorgen dat elke stap smaakvol is. Tijdens het jaarsymposium van Green Business Club Nederland op 14 oktober presenteren we onze gasten de eerste 'hap' in een smaakvolle duurzamere toekomst. We willen de transitie niet er doorheen duwen. We maken dat behapbaar, smaakvol en met de goede voedingswaarden. Wat die stap / hap is, met wie we dat doen en waarom dat belangrijk is, vertellen we binnenkort... #food #collaboration #thenextstep #FutureFood #sustainability #NetZero
🌱 Minder verspilling, meer plantaardig! De voedseltransitie in een notendop. Maar kan dat ook met vlees? En welke rol speelt AI in dit verhaal? Hoe zorg je voor keuzevrijheid van medewerkers? En hoe kan catering bijdragen aan regeneratieve landbouw? Kom op maandag 14 oktober naar ons symposium over duurzame catering in het Postillion Hotel Rotterdam en proef de toekomst van de voedseltransitie! Wat kun je verwachten? Een keynote van Inga Blokker van FoodService Instituut Nederland (FSIN), break-out sessies over regeneratieve landbouw, de eiwittransitie in de praktijk, de Korte Keten en AI-oplossingen tegen voedselverspilling. Een panelgesprek met Compass Group Nederland, ISS Nederland, MAAS International BV en ENKCO over hun ervaringen en best practices. Partner Winnow heeft en AI-oplossing om voedselverspilling te reduceren en ter plekke wordt een AI-analyse gemaakt van de lunch. Er is een beperkt aantal plaatsen beschikbaar, dus meld je direct aan via deze link: https://lnkd.in/erga9-e5. Programma, met dagvoorzitter Frédérique Arnold 10:30 inloop 11:00 aanvang plenair, met diverse sprekers: * Welkom door Green Business Club Nederland * Rob Morren (ABN AMRO Bank N.V., specialist foodsector) over de voedseltransitie * Inga Blokker (Directeur FoodService Instituut Nederland (FSIN)), geeft inzichten vanuit wetenschappelijk onderzoek: wat wil de consument? * Erik-Jan Ginjaar (Algemeen Directeur Postillion Hotels) over de transitie naar volledig plantaardig in 2025 voor Postillion Hotels. * Green Business Club Zuidas, over de voedseltransitie op de Zuidas. 12:15 Proeverij met een verrassende variatie aan plantaardige lunchgerechten. 13:15 Break-out sessies over korte keten, regeneratieve landbouw en zero waste. 14:15 Plenaire afsluiting en paneldiscussie over de transitie met Compass Group, Enkco, ISS, Maas. Plus een terugkoppeling van de analyse van Winnow) 15:15 Netwerkborrel Lees meer: https://lnkd.in/eGSSwkkS David Jackson | Debbie Rooms | Esther van Mourik | Arnold Burger | Jeroen de Jong | Rob Morren | Lucas van Krugten | Nina van den Berg | Diederik Imfeld