पालक पनिर
 | एक अनाथ पृष्ठको रुपमा रहेको, अन्य विकिपृष्ठसित नजोडिएको वा एक-दुईवटा लेखहरूसँग मात्र जोडिएको हुनसक्छ। कृपया सम्बन्धित लेखहरूलाई यस पृष्ठ सूत्रसँग जोड्न सहायता गर्नुहोस् |
- पालक पनिर बनाउन आवश्यक सामग्री :
- पिंधेको पालुङ्गो दुई सय ग्राम
- पनिर सय ग्राम सानो टुक्रा पारेको
- शुद्ध तोरी तेल ५० मिलि लिटर
- हरियो खुर्सानी स्वाद अनुसार (मसिनो काटेको)
- जिरा र धनियाको ताजा पेष्ट डेड चिया चम्चा
- अदुवा आधा चम्चा सानो टुक्रा पारेको
- जिराको दाना एक चिम्टी
- नुन स्वाद अनुसार
- वटर एक चम्चा
- क्रिम एक चम्चा
- बनाउने बिधि :
- झिकेर भाडोमा राख्ने। माथिबाट क्रिम छर्ने र सानो सानो टमाटरको टुक्रा राख्दा राम्रो देखिन्छ। यो बच्चा, वृद्ध र बिरामीका लागि बनाउँदा चिल्लो, मसला, खुर्सानी र पनिर कम गर्न सकिन्छ|
- बैज्ञानिकका अनुसार सय ग्राम पालुङ्गोमा पाइने पोषक तत्त्व :
- प्रोटिन २.० ग्राम फलाम १०.९ मि.ग्राम
- रेसा ०.६ ग्राम भिटामिन "सी" २८ मि.ग्राम
- फसफोरस २१ मि.ग्रा. खनिज पदार्थ १.७ ग्राम
- भिटामिन "बी" ०.०३ मि.ग्रा. क्याल्सियम ७३ मि.ग्राम
- चिल्लो पदार्थ ०.७ ग्राम भिटामिन ए ९,३०० मि.ग्राम
- कार्वोहाइडे्रड २.९ ग्राम क्यालोरी २६ ग्राम
