NIUCO Ingredientes y materias primas nutritivos e innovadores para la Ind. de alimentos y bebidas

📌 Descubre las bondades de este producto. 👳 PERLINA® Cebada perla Granos de cebada pulidos y descascarillados de color café claro que mantienen su aroma y sabor característico.   PROPIEDADES FUNCIONALES ➡️ Fuente de proteína y Carbohidratos. ➡️ Aumento de rendimientos.  ➡️ Aporte de vitaminas y minerales.   APLICACIONES | USOS: ➡️ Panificación ➡️ Elaboración de productos multigrano ➡️ Elaboración de galletas ➡️ Bebidas alcohólicas y no alcohólicas ➡️ Suplementos …y más aplicaciones 👉 Para más información y muestras a: [email protected]

Esta guía está diseñada para ayudar a fabricantes y profesionales de la industria alimentaria a tomar decisiones informadas al seleccionar ingredientes, asegurando así productos finales de alta calidad y competitivos.

LA IMPORTANCIA DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA. Mantener un estricto apego a la inocuidad en las fábricas de alimentos es fundamental para garantizar la salud pública y la confianza del consumidor. Un entorno libre de contaminantes minimiza riesgos de enfermedades, evita retiradas de productos y cumple con normativas nacionales e internacionales. La implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM), controles de calidad y programas de limpieza rigurosos asegura la integridad del proceso. Además, proteger la inocuidad fortalece la reputación de la marca y mejora la competitividad en el mercado, ya que cada lote producido con seguridad es un compromiso cumplido hacia clientes y consumidores. NIUCO | Más de 70 años nutriendo al mundo

🆓 “GLUTEN FREE” RISYR® JARABE DE ARROZ CONVENCIONAL Y ORGÁNICO DESCRIPCIÓN Jarabe de consistencia viscosa, color ámbar claro y opalescente‚ de sabor dulce y aroma típicos de arroz.   TIPOS: Risyr® 3380 Risyr® 4280 Risyr® 3380 orgánico Risyr® 4280 orgánico   PROPIEDADES FUNCIONALES ✅ Edulcorante natural ✅ Gluten free ✅ Viscosidad y poder ligante ✅ Sabor neutro que permite potencializar sabores ✅ Carbohidratos de fácil digestión, vitaminas y minerales ✅ Índice glucémico menor que el de la sacarosa   APLICACIÓN: ✅ Cereales ✅ Barras de cereales ✅ Aderezos para ensaladas ✅ Productos lácteos ✅ Bebidas en general ✅ Bebidas o leches vegetales ✅ Confitería ✅ Mermeladas ✅ Rellenos para panificación ✅ Repostería … y muchos más   👉 Para más información y muestras a: [email protected]

Producción, Uso, Aplicación y más...en la Industria Alimentaria.  

**Beneficios de los Ingredientes Libres de Gluten en Alimentos y Bebidas**    Los ingredientes 🆓 libres de gluten son clave para atender a consumidores con enfermedad celíaca, una reacción autoinmune causada por proteínas presentes en trigo, cebada y centeno. Además, son una excelente alternativa para quienes buscan opciones más saludables, ya que ofrecen mayor digestibilidad y un perfil nutritivo equilibrado.    👀 Ejemplos comunes incluyen extractos, hidrolizados y harinas de arroz y maíz, ampliamente utilizados en diversas categorías de alimentos y bebidas. Procesos controlados durante su producción evitan la contaminación cruzada con gluten, permitiendo el desarrollo de opciones seguras, como harinas y extractos de avena libre de gluten.    Estos ingredientes permiten crear productos saludables sin comprometer el sabor ni la calidad, ampliando las posibilidades para todo tipo de consumidores. 👉 Solicita muestras e información a: [email protected]

📌 CAMI® Jarabes de refinería Disponibles en versión líquida y en polvo   🔵 CAMI® líquido. DESCRIPCIÓN Jarabe de consistencia viscosa, color café oscuro a negruzco, sabor y aroma obtenidos del proceso de refinación del jugo de caña de azúcar, amargo y ligeramente dulce. TIPOS: CAMI®1000  CAMI® JR CAMI® B CAMI® T   🔵 CAMI® polvo. DESCRIPCIÓN Polvo fino de color beige oscuro a café, de sabor y aroma típicos a los jarabes de refinería obtenidos del proceso de refinación del jugo de caña de azúcar. TIPOS:  CAMI®7597   PROPIEDADES FUNCIONALES ☑️ Edulcorante natural ☑️ Aporte de notas tostadas y amargas ☑️ Aporte de textura ☑️ Imparte color de caramelización ☑️ Poder ligante y humectante. ☑️ Fuente de carbono en fermentaciones   APLICACIÓN |  USO ✅ Cereales ✅ Panes y pasteles ✅ Postres ✅ Confitería ✅ Jarabes de mesa ✅ Bebidas ✅ Marinadores ✅ Salsas ✅ Sopas ✅ Condimentos        … y mucho más   👉 Para más información y muestras a: [email protected]

Descubre cómo los extractos de malta potencian la calidad de los productos alimentarios y qué beneficios específicos ofrecen en diferentes sectores de la industria.

📌 Descubre los 10 elementos clave para la selección de un proveedor Así como para una empresa es importante elegir bien a sus clientes, también resulta fundamental saber escoger a sus proveedores que han de garantizarle el suministro de productos y servicios. Hacerlo mal, puede comprometer la propia capacidad de producción y venta en tu empresa. Para ayudarte a tomar la mejor decisión sobre la elección de un proveedor te dejamos estos 10 elementos clave. 1. Catálogo de productos  2. Capacidad de Logística y Distribución 3. Relación Calidad - Costo en uso  4. Condiciones de pago - Relación a largo plazo 5. Tiempo de entrega y cantidades mínimas  6. Capacidad de producción  7. Certificaciones disponibles  8. Servicio post venta  9. Presencia en el mercado  10. Situación económica – financiera    En Niuco tenemos más de 70 años de presencia en el mercado, contamos con un amplio catálogo de ingredientes y soluciones fabricados bajo los más estrictos estándares de calidad y seguridad alimentaria, que garantiza el abasto a nuestros clientes. 👉 Te invitamos a tener una reunión para que conozcas nuestra esencia. [email protected]