Filet

Filet atau batang pinang dalam atau tenderloin merupakan daging lembu dari bahagian tengah badan. Sesuai dengan ciri daging batang pinang, daging ini terdiri daripada bahagian-bahagian otot utama di sekitar bahagian tulang belakang, dan lebih kurang antara bahu dan tulang pinggul. Kawasan ini adalah bahagian yang paling lembut, kerana otot-otot di bahagian ini jarang digunakan untuk bekerja. Biasanya, bahagian daging ini digunakan untuk membuat stik.

Rencana ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Jika anda melihat rencana yang menggunakan templat {{tunas}} ini, gantikanlah dengan templat tunas yang lebih spesifik.