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2024.07.18.~2024.07.24.
[연재] 김희량의 혀 끝의 세계
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기획-위기의 전통시장
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지난 6일 오후 기자가 방문한 서울 중구 신당중앙시장은 관광객으로 가득 찬 여느 전통시장과는 분위기가 달랐다. BC카드에 따르면 서울 신당시장은 지난해 MZ세대의 방문지수가 2019년 대비 136% 증가했다. 도대체 무엇이 MZ세대의 발걸음을 이끈 걸까. 신당시장에 처음 온 사람이라도 이...
유통가 이야기
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기획-서울 속 양조장
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“지금은 서울 강서구 유일한 양조장이지만, 앞으로 이곳에 양조장이 하나 둘씩 생겨 더 많은 분들이 찾아오는 곳이 되면 좋겠어요.”(김광민 몽타주조 대표) 서울 강서구 몽타주조 “병풀 넣은 누룩·김포 쌀로 막걸리 만든다” 23일 오후 헤럴드경제가 찾은 서울 강서구 등촌동의 막걸리...
푸드360 연재
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푸드, 현장
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세상의 모든 궁금증 - 식품편
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INTERVIEW
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기획
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교수·정치인·연예인부터 대통령 부인까지 피해 가지 못한 ‘논문 의혹’은 한국 학계의 오래된 골칫거리다. 표절로 대표되는 연구부정행위가 수년이 지나도 끊이지 않아서다. 만연한 연구부정행위는 연구자들의 의욕을 꺾고 국제
르포
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현장에서
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‘이별 연습’ 기간에 제로콜라를 마시더니 아예 끊겠다고 선언한 것이다. 건강해지고 싶다고 했다. 반면 제로콜라가 있어도 일반콜라만 마시는 지인도 있다. 맛이 다르다는 이유다. 기자는 마시고는 싶은데 당이 신경 쓰여 ‘제로’를 선택한다. 자신은 마셔도 아이에게는 탄산음료를...
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