Zelten
|
Quest articol chì l'è scrivud in lombard, con la Noeuva Ortografia Lombarda |
| Zelten | |
|---|---|
 | |
| Origen | |
| Alter nòmm | Zeltene, Celteno |
| Pòst d'origen |  Italia |
| Region | Trentin-Sudtirol |
| Area de produzion | In tut el territori |
| Dettaj | |
| Categoria | dolz |
| Reconossiment | P.A.T. |
| Settor | paste secche e prodotti della panetteria e pasticceria |
El zelten a l'è una torta tipega del Trentin con dent candid e fruta seca, tant 'me nos, pignoeui e armandole, originaria del period de l'inverna e de Denedal, al dì d'incoeu a l'è propi un simbol de l'ofellaria trentina. La pasta a l'è fada con farina, buter, oeuv, zucher e levad, menter 'me fruta seca di alter ghe meten anca figh o ugheta.
Riferiment
[Modifega | modifica 'l sorgent]Alter proget
[Modifega | modifica 'l sorgent]
Wikiversità el gh'ha dent risorse su Zelten
Wikimedia Commons el gh'ha dent imagin o alter archivi su Zelten