Xylitol

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Crystalla xylitoli.

Xylitol{ est compositum chemicum cuius formula est C
₅H
₁₂O
₅, vel HO(CH₂)(CHOH)₃(CH₂)OH, praecipue quidam stereoisomer^(en) illius formulae structuralis, solidum album vel coloribus carens, quod in aqua libere solubilis est. Polyalcohol^(en) et alcohol saccharinum^(en) describi potest, alditol^(en) proprie appellatum. Nomen a Graeco ξύλον 'ligno' ducitur, cum suffixo -itol, quod alcohola saccharina designat.

Dulce e fagi extrahi potest quod ut additivum alimentarium^(en) approbatur. Saccharo in medicinis, bellariis, dentifriciis, et cummi masticabili saepe substitutum est^(en). Eius numerus in codice Unionis Europaeae^(en) est E967.

Post cibum essum, xylitol bacteria gingivalia inhibet, et fortasse adiuvat ne cava dentalia nascantur.

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