Jump to content

Maqluba

Dhyworth Wikipedya, an godhoniador rydh
Klass boos Edit this on Wikidata
Gwlas Palestayn, Levant Edit this on Wikidata
Commons page Restrennow kelmys war Gemmyn Wikimedia
Maqluba

Maqluba po Maqlooba (Arabek مقلوبة‎) yw sand hengovek yn Irak, Lebanon, Palestin, Jordan, ha Syri. Dybris yw der an Levant. Yma ynno kig, ris, ha losowen-gegin friys, gorrys yn pott, an pyth yw treylys a-wartha dhe-woles pan yw servys. An styr an hanow 'maqluba' yw "a-wartha dhe-woles". Yma dhe vaqluba kansbledhynnow a istory, ha kevys yw yn Kitab al-Tabikh, kuntel receytow a'n tredhegves kansbledhen.

Devnydhyow

[golegi | pennfenten]

Y hyll maqluba kontaynya meur a losowen-gegin, avel aval dor, aval kerensa, kowl vleujen, ha plans oy. An kig a yll bos yar po on. Gorrys yw an devnydhyow y'n pott, yn gwiskasow, may fo an sand haval dhe desen a wiskas.

Dell yw usys, servys yw maqliuba gans persil. Treweythyow, servys yw gans salad ha yogort fresk, ha usadow yw y dhybri yn golyow ha kevewiow.