쓰케모노

쓰케모노

쓰케모노
일본어식 한자 표기	漬物
가나 표기	つけもの
국립국어원 표준 표기	쓰케모노
통용식 표기	츠케모노
한국어 한자 발음	지물
로마자 표기	tsukemono

쓰케모노(일본어: 漬物)는 채소를 소금에 절인 일본의 음식이다. 그 유래는 김치와 비슷하여 채소를 저장하여 오래두고 먹기 위하여 고안됐다. 단무지는 쓰케모노의 일종이다.

같이 보기

• 김치
• 단무지
• 발효
• 아미노산
• 양념장
• 절임

외부 링크

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