Чатни
Чатни — тәтті, қышқыл болатын үнді соусы. Салқын ет, құс етіне дәмдеуіш ретінде қолданылады; құрамында алхоры, сірке суы, мейіз, тәтті бұрыш, шалотпияз, пияз, зімбір, күйдіргі бұрыш бар соус.[1]
Дереккөздер
[өңдеу | қайнарын өңдеу]- ↑ Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
 | Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |