Songpyeon
Songpyeon (송편) ya iku jinis roti beras saka Koréa (tteok) kang digawé saka adonan glepung beras kang wujudé kaya bulan sabit lan dikukus.[1][2] Songpyeon ana kang nganggo isi lan ana kang ora nganggo isi.ref name="songpyon"/> Isi songpyeon wujud saus kacang abang, kacang kedelai, chestnut, jujube, lan wijen.[1] Nalika songpyeon dikukus, ditambahi ri cemara ing dhuwure kang duwé teges roti mau ora kathil, saliyané iku ri cemara bakal gawé rasa roti songpyeon luwih énak.[1] Songpyeon disuguhake nalika dina kusus ya iku ing dina riyaya Chuseok utawa pista panen saben wulan September.[1] Ing dina mau kulawarga ing Koréa mènèhi sesembahan panganan lan ombenan marang arwah nenek moyang ing altar, lan roti songpyeon ya iku salah siji jinis panganan kang disuguhake.[1] Roti iki digawé kanthi bebarengan déning sawijining kulawarga banjur diwènèhake marang kanca raket lan tangga.[1]
Jinis
[besut | besut sumber]- Patsongpyeon, songpyeon isi saos kacang abang.
- Kkaesongpyeon, songpyeon isi wiji wijen.
Cathetan suku
[besut | besut sumber]Ģ
 | Artikel magepokan panganan iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |