Mozartkugel
Praèn
Jeneng liyané | Mozart-Bonbon |
---|---|
Jinis | Confectionery |
Panggonan asal | Ostenrik, Germany |
Woworan pokok | Pistachio marzipan, nougat, dark chocolate |
Buku masakan: Mozartkugel Médhia: Mozartkugel |
Mozartkugel (basa Inggris: bal Mozart), yaiku salah sawijining jinis gula cilik sing bunder, digawe saka pistachio marzipan lan nougat sing ditutupi coklat tuwa . Asline dikenal kanthi jeneng Mozart-Bonbon, digawe ing taun 1890 dening penganak Salzburg, Paul Fürst (1856–1941) lan dijenengi sawise Wolfgang Amadeus Mozart . Salzburger Asli gaweyan Mozartkugeln digawe nganti keturunan Fürst nganti saiki, dene produk sing padha dikembangake dening akeh manisan, sing asring diprodhuksi kanthi industri.