Motsunabé

Motsunabe

Jinis	Soup
Panggonan asal	Japan
Woworan pokok	Miso, or soy sauce and garlic and chili pepper; beef or pork offal, champon
Buku masakan: Motsunabe  Médhia: Motsunabe

motsunabe minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan Fukuoka, nanging sawetara restoran maju menyang Tokyo ing taun 1990an, lan digawe rame dening media massa lan dadi misuwur ing saindenging negara. Banjur, nalika BSE tekan Jepang lan ledakan kasebut dadi tren, restoran motsunabe durung misuwur ing Kantō lan Tokyo . Ing wilayah Kansai, horumonyaki misuwur banget, sing padha karo motsunabe yaiku masakan lokal sing digawe saka daging sapi utawa daging babi. Ing Fukuoka, motsunabe tetep populer, amarga regane ora larang. Iki disenengi karo alkohol.