デュロック種
デュロック種（英: Duroc pig）は、ブタの品種である。
アメリカ合衆国ニューヨーク州を原産とする赤色の豚（デュロックと呼ばれていた）に、ニュージャージー州を原産とするのジャージーレッド種(Jersey Red)とを交雑し作出された品種である。デュロック・ジャージー種(Duroc-Jersey)とも呼ばれていたが、デュロック種と呼ばれるようになった[1]。
出典・脚注
編集- ^ “「新養豚全書」デュロック種（Duroc)” (PDF). 全国養豚協会. 2016年11月30日閲覧。
- ^ “豚に関する豆知識（４）デュロック種”. 一般社団法人 日本養豚協会. 2016年11月30日閲覧。
- ^ “「良食味のデュロック純粋種 素材の良さ生かす”. NOSAIとちぎ (2013年4月). 2016年11月30日閲覧。
外部リンク
編集- “Duroc”. Breeds of Livestock. Oklahoma State University. 2016年11月30日閲覧。
 | この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |
 | この項目は、動物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:生き物と自然／プロジェクト:生物）。 |
 | この項目は、農業に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 農業/Portal:農業）。 |