デプス・ボム
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デプス・ボム（英: Depth Bomb[1]、英: Depth Bomb Cocktail[2]）は、ブランデーとアップル・ブランデーを用いたカクテル。
概要
編集「デプス・ボム」とは「対潜水艦用爆弾」の意である[3][4]。
下記のレシピで判るように、ブランデーとアップル・ブランデーに形ばかりの酸味と甘みを乗せたカクテルであり、アルコール度数は高い[3][4]。カクテルの命名もこのアルコール度数の高さに由来する[3][4]。同様にアルコール度の高さから命名されたカクテルにアースクェイク、ノックアウトがある[4]。
レシピの例
編集『サヴォイ・カクテル・ブック』掲載のレシピを以下に挙げる[2]。
出典
編集- ^ “Depth Bomb”. Difford's Guide. 2022年11月18日閲覧。
- ^ a b Harry Craddock (2018) (英語). Savoy Cocktail Book. Courier Dover Publications. p. 57. ISBN 9780486828411
- ^ a b c THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、170頁。ISBN 9784058003206。
- ^ a b c d 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、87頁。ISBN 978-4072743935。
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