ゴードン・ラムゼイ
ゴードン・ジェームズ・ラムゼイ OBE (Gordon James Ramsay (/rǽmziː/[注釈 1])、1966年11月8日 - )は、スコットランド出身の3つ星シェフである。
ゴードン・ラムゼイ OBE | |
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2014年 | |
生誕 |
ゴードン・ジェームズ・ラムゼイ 1966年11月8日(58歳) スコットランド・ジョンストーン |
配偶者 | タナ・ラムゼイ |
子供 | マチルダを含む5人[1] |
公式サイト | GordonRamsay.com |
料理人歴 | |
様式 | |
料理店
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過去の料理店
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ヨーロッパでも大変人気のあるシェフで、ロンドンにある3つのレストランで、合計7つのミシュランの星を持つ。3つ星を獲得しているのは、ロンドンの Royal Hospital Road本店1軒のみ。1997年、ゴードン・ラムゼイはロンドンのチェルシーに自分の名前を冠した「レストラン・ゴードン・ラムゼイ」を開業し、今も運営している。開業から4年後の2001年にミシュランガイドで星3つを獲得し、それを維持している。ミシュラン3つ星は、「このレストランを訪れるために特別な旅行をする価値がある」という意味で、世界クラスのレストランと認められている。
2023年現在、彼は世界各国に「ゴードンララムゼイバーガー」及び「ゴードンララムゼイピザ」等約30店のレストランを展開し、合計7つのミシュラン星を保有している。これは世界で共同6位の多さである。オーナーシェフとしての実力は確かで、OBE(大英帝国勲章)を受章している。[3]
経歴
編集15歳でグラスゴー・レンジャーズに所属するサッカー選手になったが[要検証 ]、膝の故障が元で断念。その後、料理の道に進み、数々の一流料理人の下で働き、レストランオーベルジーヌのシェフとなる。3年でミシュランの星2つを獲得。1998年にロンドンのチェルシーに自分のレストランを持ち、2001年にミシュランの星3つを獲得[4]。
人物
編集性格は短気で、歯に衣着せずスタッフたちを罵倒したり、物を投げたりする。そんなキャラクターが受けてテレビ出演も多く、彼自身を追ったドキュメンタリー"Boiling Point"や、様々な問題を抱えるレストランを立て直す"Ramsay's Kitchen Nightmares"、無名の若手シェフにお題を与え、彼らを叱咤・罵倒しながら料理を競わせる『ヘルズ・キッチン〜地獄の厨房』などは有名。日本ではWIREDの日本語版YouTubeチャンネルで発言した「ぜひ両耳にパンを当ててみてください バカのサンドイッチの完成です」という発言でも知られている。[5]
また、これまで6冊のレシピ本を書いている。
村田吉弘と共にシンガポール航空の機内食のメニューも監修している。
本業とは別に、声優としての活動も行っている。『ミッキーマウスとロードレーサーズ』のエピソード「レストランをすくえ(原題:Diner Dog Rescue)」では、世界中の潰れそうなレストランを救う番組「メニュー・メークオーバー」で活躍する有名シェフのオクスリー役を演じている。
レストラン
編集- Gordon Ramsay at Royal Hospital Road(ロンドン・チェルシー)3つ星
- The Savoy Grill(ロンドン、サヴォイ・ホテル内)
- Verre(ドバイ、ヒルトン・ドバイ・クリーク内)
- ゴードン・ラムゼイatロンドンホテル(ニューヨーク・マンハッタン)ニューヨークは以前、2つ星。現在は掲載されていない。
- GORDON RAMSAY PUB & GRILL(アトランティックシティ・シーザーズ・アトランティックシティ内、シーザースパレス ラスベガス内)
- GORDON RAMSAY HELL'S KITCHEN(シーザースパレス ラスベガス内)
- GORDON RAMSAY FISH & CHIPS(The Linq Promenade内)
- GORDON RAMSAY STEAK(Paris Las Vegas内)
- GORDON RAMSAY BURGER LAS VEGAS(Planet Hollywood Las Vegas内)
以前に監修していたレストラン
出演
編集テレビ
編集年 | 邦題/原題 | 放送局 | 備考/放送日 | 出典 |
---|---|---|---|---|
2002, 2006 | トップ・ギア Top Gear |
BBC Two | 2002年12月22日、2006年5月14日 | [7] |
2004–2009 | Ramsay's Kitchen Nightmares | チャンネル4 | ||
2004 | ヘルズ・キッチン〜地獄の厨房 Hell's Kitchen UK |
ITV | ゲイリー・ローズ、ジョン・クリストフ・ノヴェリ、マルコ・ピエール・ホワイトと3つのシリーズで再登場。 | |
2005– | Hell's Kitchen US | フォックス放送 | 2005年5月30日 – | [8] |
2005–2010 | The F Word UK | チャンネル4 | 2005年10月27日 - 2010年1月7日 | |
2006, 2008, 2010, 2012, 2014 | Soccer Aid | ITV | 2006年5月、2008年9月、2010年6月、2012年5月、2014年6月 | [9][10][11][12][13] |
2007 | エキストラ:スターに近づけ! Extras (Christmas Special) |
BBC Two | 2007年12月16日 | [14] |
2007–2014 | Kitchen Nightmares | フォックス放送 | 7シリーズ; 90エピソード | [15] |
2008 | Gordon Ramsay: Cookalong Live | チャンネル4 | 2008年1月18日 - 2008年12月12日 | [16] |
2009 | Gordon Ramsay: Cookalong Live US | フォックス放送 | 2009年12月15日 | [17] |
2010 | Gordon's Great Escape | チャンネル4 | 全7話; 2010年1月18日 - 2011年5月30日 | [18] |
2010– | MasterChef US | フォックス放送 | 2010年7月27日 - 現在 | [19] |
2010 | Ramsay's Best Restaurant | チャンネル4 | 2010年9月14日 - 2010年11月9日 | |
Christmas with Gordon | 2010年12月 | |||
2011 | ザ・シンプソンズ The Simpsons – "The Food Wife" |
フォックス放送 | 2011年11月13日 | [20] |
2012 | Gordon Behind Bars | チャンネル4 | 2012年6月26日 - 2012年7月17日 | [21] |
2012–2016 | Hotel Hell | フォックス放送 | 2012年8月13日 - 2016年7月26日 | [22] |
2012 | Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course | チャンネル4 | 2012年9月10日 | |
Hotel GB | 2012年10月1日 - 2012年10月5日 | |||
2013 | Gordon Ramsay's Home Cooking | 20回シリーズ;2013年10月14日 - 2013年11月8日 | [23] | |
2013– | MasterChef Junior | フォックス放送 | 2013年9月27日 - 現在 | [24] |
2013 & 2021 | Ant & Dec's Saturday Night Takeaway | ITV | 2013年3月1日「Prank」、2021年2月27日「Star Guest Announcer」 | [25] |
2014 | Ramsay's Costa del Nightmares | チャンネル4 | 2014年9月23日 | |
Masterchef Poland | TVN | 2014年10月19日 | [26] | |
2015– | Matilda and the Ramsay Bunch | CBBC | 2015年4月14日 - 現在 ゴードンはエグゼクティブ・プロデューサーでもある。 |
[27] |
2017 | The F Word US | Fox | 1シリーズ; 11エピソード | [28] |
The Nightly Show | ITV | ゲストプレゼンター; 5エピソード | [29] | |
Culinary Genius | 1シリーズ; 20エピソード; 2017年4月17日 - 2017年5月12日 | [30] | ||
Gordon Ramsay on Cocaine | 2部構成、前編2017年10月19日&後編2017年10月26日 | [31] | ||
ミッキーマウス ミックス・アドベンチャー Mickey Mouse Mixed-Up Adventures (previously known as Mickey and the Roadster Racers) |
ディズニージュニア | 2017年11月5日 | [32] | |
冷蔵庫をお願い Please Take Care of My Refrigerator |
JTBC | 2017年12月11日 | [33] | |
2018 | My Houzz | YouTube | 2018年1月30日 | [34] |
2018– | Gordon Ramsay's 24 Hours to Hell & Back | フォックス放送 | 2018年6月13日 - 現在 | [35] |
2018 | The Adventures of Rocky and Bullwinkle | Amazon Prime Video | 2018年5月11日 | [36] |
MasterChef Australia | ネットワーク・テン | 2018年5月27日 - 2018年5月30日 | ||
2018– | Gordon, Gino and Fred: Road Trip | ITV | シリーズ1;2018年10月11日、シリーズ2;2020年4月2日 | [37][38] |
2019 | ゴードン・ラムゼイ:秘境の青空キッチン Gordon Ramsay: Uncharted |
ナショジオ | シリーズ1;2019年7月、シリーズ2;2020年7月7日、シリーズ3;2021年5月31日[39] | [40][41] |
Gordon, Gino & Fred: Christmas Road Trip Three Unwise Men | ITV | 2019年12月23日 | [42] | |
2020 | MasterChef Australia | ネットワーク・テン | ゴードン・ラムゼイ・ウィーク;2020年4月13日 - 4月19日 | [43] |
Gordon, Gino and Fred: Desperately Seeking Santa | ITV | 2020年12月16日 | [44][45] | |
2021 | Gordon Ramsay's Bank Balance | BBC One | シリーズ1、全9話、2021年2月24日 - 2021年3月12日。レッドノーズ・スペシャル:2021年3月13日 | [46][47] |
Gordon, Gino & Fred Go Greek | ITV | 2シリーズ | [48] | |
2022 | Next Level Chef | フォックス放送 | 2022年1月2日 – | [49] |
TBA | Gordon Ramsay’s Future Food Stars | BBC One | Upcoming series | [50] |
映画
編集年 | タイトル | 役名 | 備考 |
---|---|---|---|
2011 | Love's Kitchen | 本人役 | カメオ出演 |
2015 | 二ツ星の料理人 Burnt |
Chef Consultant | |
2017 | スマーフ スマーフェットと秘密の大冒険 Smurfs: The Lost Village |
Baker Smurf | 声 |
ゲーム
編集年 | タイトル | 役名 | 備考 |
---|---|---|---|
2008 | Hell's Kitchen: The Game | 本人役 | 声 |
2016 | Gordon Ramsay Dash | ||
2021 | Gordon Ramsay: Chef Blast |
脚注
編集注釈
編集出典
編集- ^ Russell, Rachel (2019年4月4日). “Gordon Ramsay baby: How old is Tana Ramsay who has just given birth to fifth baby?”. Daily Express 2021年8月10日閲覧。
- ^ "Mega-chef Gordon Ramsay cooks Tokyo a gala dinner" The Japan Times, April 11, 2008
- ^ “Gordon Ramsay Burger Restaurants” (英語). Gordon Ramsay Burger. 2023年12月7日閲覧。
- ^ McGuire, Carolyn (2001年1月28日). “MICHELIN 3RD STAR GOES TO GORDON RAMSAY”. Chicago Tribune 2021年8月10日閲覧。
- ^ “イギリス人シェフだけど「料理について」質問ある? | Tech Support | WIRED Japan”. WIRED. 2024年9月13日閲覧。
- ^ “B・クーパー演じる孤高のシェフがスタッフに怒号!「二ツ星の料理人」インタビュー&本編映像公開”. 映画.com (株式会社エイガ・ドット・コム). (2016年5月24日) 2021年8月10日閲覧。
- ^ “Top Gear”. genome.ch.bbc.co.uk. 27 September 2020閲覧。
- ^ “Hell's Kitchen Season 1 Where Are They Now?”. realitytvrevisited.com. 26 September 2020閲覧。
- ^ “England stars in Soccer Aid win”. news.bbc.co.uk (27 May 2006). 28 September 2020閲覧。
- ^ “Stars to raise cash at Soccer Aid”. news.bbc.co.uk (5 September 2005). 28 September 2020閲覧。
- ^ “Soccer Aid 2010”. bradleywalsh.co.uk. 28 September 2020閲覧。
- ^ “Gordon Ramsay released from hospital with 'sore back' after Soccer Aid tackle”. itv.com (28 May 2012). 28 September 2020閲覧。
- ^ “Stars of Soccer Aid for Unicef Welcomed to 10 Downing Street for Reception with Prime Minister Theresa May”. unicef.org.uk. 28 September 2020閲覧。
- ^ “The Extra Special Series Finale”. imdb.com (16 December 2007). 26 September 2020閲覧。
- ^ “Kitchen Nightmares Open or Closed”. realitytvrevisited.com. 26 September 2020閲覧。
- ^ “Gordon Ramsay: Cookalong Live”. thetvdb.com. 29 September 2020閲覧。
- ^ “Chef Gordon Ramsay turns on the charm”. startribune.com (15 December 2009). 29 September 2020閲覧。
- ^ “Gordon's Great Escape”. imdb.com. 27 September 2020閲覧。
- ^ “MasterChef US Season 1 Contestants Where Are They Now?”. realitytvrevisited.com. 26 September 2020閲覧。
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- ^ “Gordon Behind Bars”. imdb.com. 29 September 2020閲覧。
- ^ “Hotel Hell”. imdb.com (13 August 2012). 27 September 2020閲覧。
- ^ “Gordon's Ultimate Home Cooking”. lifestylefood.com. 27 September 2020閲覧。
- ^ “MasterChef Junior First Look: Winning Won't Be Child's Play on Gordon Ramsay's New Series—See the Pic!”. eonline.com (12 August 2013). 27 September 2020閲覧。
- ^ “Ant And Dec Feel The Wrath Of Gordon Ramsay In 'Saturday Night Takeaway' Prank”. huffingtonpost.co.uk (25 February 2014). 27 September 2020閲覧。
- ^ “"MasterChef" 19.10.2014. See photos from Gordon Ramsey's visit!”. telemagazyn.pl (19 October 2014). 27 September 2020閲覧。
- ^ “Matilda and the Ramsay Bunch – CBBC”. BBC. 7 December 2017閲覧。
- ^ “The F Word (US)”. epguides.com. 26 September 2020閲覧。
- ^ “The Nightly Show”. imdb.com. 27 September 2020閲覧。
- ^ “Culinary Genius”. premieredate.news. 27 September 2020閲覧。
- ^ “Gordon Ramsay on Cocaine is praised by viewers as an eye-opening documentary with a misleading title”. digitalspy.com (19 October 2017). 27 September 2020閲覧。
- ^ “Billy Beagle's Tip-Top Garage/Diner Dog Rescue”. imdb.com. 5 September 2020閲覧。
- ^ “"Please Take Care of My Refrigerator" Achieves Its Highest Ratings With The Help Of Gordon Ramsay”. jazminemedia.com (12 December 2017). 27 September 2020閲覧。
- ^ “Gordon Ramsay Renovates Home of "Hell's Kitchen" Winner Christina Wilson”. Fgordonramsayrestaurants.com. 8 September 2020閲覧。
- ^ “24 Hours To Hell & Back”. Fox.com. Fox Broadcasting Company. 29 March 2018閲覧。
- ^ “Exclusive: Watch Gordon Ramsay's Cameo in the 'Rocky and Bullwinkle' Reboot”. foodandwine.com (8 May 2018). 26 September 2020閲覧。
- ^ “Gordon, Gino and Fred: Road Trip airs on ITV this October”. gordonramsayrestaurants.com. 27 September 2020閲覧。
- ^ “Gordon, Gino and Fred: American Road Trip: what time the new series starts on ITV tonight, and where the trio are visiting”. inews.co.uk (2 April 2020). 27 September 2020閲覧。
- ^ “Gordon Ramsay: Uncharted Premieres May 31st on National Geographic & Disney the Next Day”. studioramsay.com. 16 March 2021閲覧。
- ^ Kennedy, Alicia. “Perspective | Gordon Ramsay's new Nat Geo show is a colonialist mess”. 2021年12月23日閲覧。
- ^ “Gordon Ramsay: Uncharted”. nationalgeographic.com. 26 September 2020閲覧。
- ^ “Gordon, Gino & Fred: Christmas Road Trip Three Unwise Men”. itv.com. 9 September 2020閲覧。
- ^ “Masterchef Australia Season 12: One week in, here's what we think about Back to Win”. indianexpress.com (23 April 2020). 28 September 2020閲覧。
- ^ “Gordon, Gino and Fred: Desperately Seeking Santa”. entertainmentdaily.co.uk (11 November 2020). 24 November 2020閲覧。
- ^ “Gordon, Gino and Fred: Desperately Seeking Santa”. itv.com. 30 November 2020閲覧。
- ^ “Bank Balance”. bbc.co.uk. 12 February 2021閲覧。
- ^ “Gordon Ramsay's Bank Balance for Red Nose Day”. bbc.co.uk. 10 March 2021閲覧。
- ^ “Gordon, Gino & Fred Go Greek”. itvmedia.co.uk. 21 August 2021閲覧。
- ^ “Fox Releases Teaser For Gordon Ramsay Cooking Competition 'Next Level Chef' (VIDEO)”. tvinsider.com. 8 November 2021閲覧。
- ^ “Two brand new entertainment programmes coming to the BBC fronted by Gordon Ramsay and Oti Mabuse”. bbc.co.uk. 6 June 2021閲覧。