ケープ・コッダー

ケープ・コッダー（英: Cape Codder）はウォッカとクランベリージュースから作られるカクテルの名称。その名前はアメリカ合衆国マサチューセッツ州のケープコッドに由来する^[1]^[2]^[3]。

シンプルにウォッカ・クランベリーと呼ばれることもある^[4]。

概要

1970年代初めにアメリカで創作された^[5]。

クランベリーはケープコッドを含むアメリカ東部原産の果実である^[1]。

アメリカ東海岸では特に人気が高いが、アメリカ西海岸ではケープ・コッダーよりシー・ブリーズの方が人気が高い^[6]。

作り方

クラベリージュースに加えて、他のフルーツジュースを加えると以下のようなバリエーションとなる。

^ ^a ^b ^c ^d ^e 福西英三『カクテル教室』保育社、1996年、13頁。ISBN 978-4586508877。
^ ^a ^b ^c 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改訂版）池田書店、2021年、96頁。ISBN 978-4262130705。
^ ^a ^b ^c ^d THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、96頁。ISBN 978-4058003206。
^ ^a ^b “The Cape Codder” (英語). The Oxford Companion to Spirits and Cocktails. Oxford University Press. (2021). ISBN 978-0190670405
^ “カクテル歴史年表：1950年〜2003年”. プロフェッショナルバーテンダー機構 (2008年6月20日). 2022年8月23日閲覧。
^ 福西英三『カクテル教室』保育社、1996年、17頁。ISBN 978-4586508877。
^ ^a ^b ^c Rob Chirico (2015) (英語). Field Guide to Cocktails: How to Identify and Prepare Virtually Every Mixed Drink at the Bar. Quirk Books. pp. 78-79. ISBN 978-1863748417