Zweigelt
| Zweigelt | |
|---|---|
 | |
| Dettagli | |
| Paese di origine |  Austria
|
| Colore | nera |
 Mondo | |
 Europa | |
| Ampelografia | |
| Degustazione | |
Lo Zweigelt è un vitigno a bacca nera sviluppato nel 1922 presso l'Istituto federale per la viticoltura e pomologia a Klosterneuburg, in Austria, dal professore Fritz Zweigelt, che lo ottenne incrociando il St. Laurent con il Blaufränkisch[1].
Diffusione
[modifica | modifica wikitesto]Conosciuto come Rotburger[2], Zweigeltrebe e Blauer Zweigelt, è ormai il vitigno rosso più ampiamente coltivato in Austria: nel 2008 le piantagioni austriache erano pari a 6.512 ettari (16.090 acri), ed il vitigno ha una certa consistenza anche nella produzione vinicola in Canada[3]. I vitigni Zweigelt si sono fatti strada nelle regioni canadesi dell'Ontario, in Inghilterra, in Svizzera, in Italia nell'Alto Adige e in provincia di Trento, oltre che in alcune regioni della Germania, mentre in Ungheria gli impianti sono ancora limitati. In Polonia e nella Repubblica Ceca è conosciuto come Zweigeltrebe ed ha una produzione rispettivamente del 4,7% e del 18,5%; il vitigno è inoltre coltivato nella maggior parte delle regioni vinicole della Slovacchia.
Caratteristiche viticole
[modifica | modifica wikitesto]Nel Puget Sound AVA tende a maturare 1–2 settimane prima del Pinot Nero e ha grappoli molto grandi e pesanti di acini blu scuro quasi neri. Il vino tende ad essere di colore più scuro rispetto al Pinot Nero coltivato nella stessa zona e produce un raccolto più ampio del Pinot Nero.
Note
[modifica | modifica wikitesto]Bibliografia
[modifica | modifica wikitesto]- Giovanni Battista Traverso e Beniamino Peyronel, Bollettino mensile di informazioni e notizie: volumi 17-18, 1937.
- Aa.vv., Il libro del vino: manuale teorico & pratico, 2004.
Altri progetti
[modifica | modifica wikitesto]
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Zweigelt
| Controllo di autorità | LCCN (EN) sh2012003150 · J9U (EN, HE) 987007590890205171 |
|---|
