Vignanello bianco
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| Vignanello | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 140 q |
| Resa massima dell'uva | 75,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 14/11/1992 |
| Gazzetta Ufficiale del | 25/11/1992, n 278 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Il Vignanello bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Viterbo.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: paglierino più o meno intenso con leggeri riflessi verdognoli.
- odore: delicato, più o meno aromatico
- sapore: secco con leggero retrogusto amarognolo, abboccato fine e delicato.
Storia
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Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Viterbo (1993/94) 2858,32
- Viterbo (1994/95) 5904,52
- Viterbo (1995/96) 3103,04
- Viterbo (1996/97) 3367,05
