Tylosema esculentum
| Tylosema esculentum | |
|---|---|
 | |
| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| (clade) | Angiosperme |
| (clade) | Mesangiosperme |
| (clade) | Eudicotiledoni |
| (clade) | Eudicotiledoni centrali |
| (clade) | Superrosidi |
| (clade) | Rosidi |
| (clade) | Eurosidi |
| (clade) | Fabidi |
| Ordine | Fabales |
| Famiglia | Fabaceae |
| Sottofamiglia | Cercidoideae |
| Genere | Tylosema |
| Specie | T. esculentum |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Sottoregno | Tracheobionta |
| Superdivisione | Spermatophyta |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sottoclasse | Rosidae |
| Ordine | Fabales |
| Famiglia | Fabacee |
| Genere | Tylosema |
| Specie | T. esculentum |
| Nomenclatura binomiale | |
| Tylosema esculentum (Burch.) A.Schreib., 1960 | |
Tylosema esculentum (Burch.) A.Schreib. è una pianta appartenente alla famiglia delle Fabaceae.[1]
Descrizione
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T. esculentum è una pianta perenne e cresce come arbusto o pianta erbacea. Gli steli si estendono per circa 6 metri. Si formano viticci più corti e biforcuti.
Le foglie alterne, semplici e picciolate, coriacee, sono divise in due lobi con lobi spesso eretti, da arrotondati a reniformi a doppi. Misurano fino a 5-7 cm di lunghezza e 7–10 cm di larghezza (con entrambi i lobi), e presentano margini interi. Sono presenti piccole stipole. Le foglie giovani e morbide sono rossastre. La nervatura è palmata e in rilievo inferiormente. Le foglie sono glabre superiormente e talvolta pelose inferiormente.
I racemi portanti i fiori multipli, peduncolati e laterali sono lunghi fino a 12 cm.[2] I fiori, ermafroditi, quintupli ed eterostili, profumati, a stelo lungo e con doppio perianzio, sono inizialmente gialli, poi divengono rossastri.
I frutti sono legumi inizialmente rossastri e, a maturità, legnosi e di colore marrone scuro.[2] I legumi piatti, a punta corta e glabri, sono lunghi 3,5–7,5 centimetri e solitamente contengono 1–2 semi. I semi lisci, dal rossastro al marrone scuro, sono di forma arrotondata o ovoidale e misurano 1,3–2,5 vm.
La pianta, molto resistente alla siccità, è resistente al gelo fino a temperature di -2–3 °C. Sopravvive alle stagioni secche con 10-14 esemplari, grandi quasi quanto una testa kg, a volte fino a 300 kg pesante, molto ricco di acqua (fino a 90 %), tuberi che giacciono in profondità nel terreno. I semi germinano nella stagione calda, soprattutto dopo le piogge. Crescono meglio su terreni sabbiosi con un pH da neutro a leggermente acido.
Distribuzione e habitat
[modifica | modifica wikitesto]T. esculentum è originaria delle zone aride dell'Africa sud-occidentale ( Angola, Botswana, Namibia, Sudafrica, Zimbabwe).[1] La specie non viene spesso coltivata, ma potrebbe essere utilizzata più ampiamente, in particolare nelle regioni aride e semi-aride, dove è naturalmente adattata a crescere.[2]
Usi
[modifica | modifica wikitesto]I semi vengono utilizzati cotti o trasformati in farina. Una volta tostati, i semi hanno un sapore simile ai chicchi di caffè o agli anacardi tostati.[2] I semi e gli steli acerbi possono essere consumati come verdura o cucinati nelle zuppe.
Dai semi si può ricavare anche un olio commestibile che ha consistenza e sapore simile all'olio di mandorla.[2]
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ a b (EN) Tylosema esculentum (Burch.) A.Schreib. | Plants of the World Online | Kew Science, su Plants of the World Online. URL consultato il 22 dicembre 2024.
- ^ a b c d e Tylosema esculentum | PlantZAfrica, su pza.sanbi.org. URL consultato il 22 dicembre 2024.
Altri progetti
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