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Sant'Antimo novello

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Sant'Antimo
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)90 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
19,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
18/01/1996  
Gazzetta Ufficiale del01/02/1996,
n 26
Vitigni con cui è consentito produrlo
  •  
[senza fonte]

Il Sant'Antimo novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siena.

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: rosso rubino con riflessi violacei
  • odore: fruttato, fresco, con ricordo dell'uva appena spremuta
  • sapore: leggero, gradevole, vinoso

Abbinamenti consigliati

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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