Ocratossina C
| Ocratossina C | |
|---|---|
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| Nome IUPAC | |
| -- | |
| Nomi alternativi | |
| Ocratossina C | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C22H22ClNO6 |
| Peso formula (u) | 431,87 |
| Aspetto | solido bianco |
| Numero CAS | |
| PubChem | 20997 |
| SMILES | CCOC(=O)C(CC1=CC=CC=C1)NC(=O)C2=CC(=C3CC(OC(=O)C3=C2O)C)Cl |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Densità (g/cm3, in c.s.) | 1,3 circa |
| Solubilità in acqua | -- |
| Temperatura di fusione | -- |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Simboli di rischio chimico | |
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| Frasi R | 45 46 26/27/28 |
| Frasi S | 53 28A 36/37/39 45 |
L'ocratossina C è un metabolita dell'ocratossina A, una micotossina prodotta da specie dei generi Aspergillus e Penicilium, quali A. ochraceus e P. viridicatum. È presente all'interno dello stomaco di ruminanti.
È altrettanto tossica dell'ocratossina A, da cui deriva per esterificazione.
Bibliografia
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) Galtier, P. et al., The pharmacokinetic profiles of ochratoxin A in pigs, rabbits and chickens, in Food Cosmet. Toxicol., n. 19, 1981, pp. 735-738.
Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Altri progetti
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Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) Info sulle ocratossine, su inchem.org.
