Mignonette

Mignonette di champagne

Una mignonette

Una mignonette (o mignonnette ) è una bottiglia in vetro molto piccola, deve il suo nome alla parola francese mignon.

Tipi

• La mignonette da champagne è la più piccola bottiglia di tipo champagnotta, contiene 0,2 l. di vino.
• La mignonette o mignon da liquore è una bottiglietta, di piccolo contenuto da un minimo di 2 cl,ì ad un massimo 10 cl, tipicamente di 5 cl,, che riproduce fedelmente nelle forme, colori ed etichetta le bottiglie di dimensioni maggiori; può essere un campioncino di liquore da consumo o un oggetto da collezione.

Nel tempo l'interesse dei collezionisti ha portato quasi tutti i produttori di liquori e non solo a produrre mignonettes di vario tipo, allargando la varietà dei tipi anche a vini, bibite, birre e bevande analcoliche.

Il mercato delle mignon

Esistono diversi collezionisti che possiedono ancora oggi delle mignon storiche e sono ormai pochi i produttori di distillati che le producono essendo calata notevolmente la richiesta dagli anni 80' in poi.

In Europa esistono alcune aziende che producono le mignon di vino e distillati, ricondizionando i prodotti in origine in mignon di minori capacità. Il ricondizionamento avviene in ambienti inerti con l'obiettivo di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche di origine dei prodotti (vino, distillati).

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