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Chip butty

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Chip butty
Origini
Luoghi d'origineIrlanda (bandiera) Irlanda
Regno Unito (bandiera) Regno Unito
DiffusioneIrlanda, Regno Unito
Dettagli
Categoriapiatto unico
Ingredienti principali
  • pane
  • patate fritte
  • burro
  • salse
Variantiscallop butty

Il chip butty è un panino diffuso in Irlanda e nel Regno Unito con patate fritte, burro e salse a piacere (ketchup, maionese, e/o aceto di malto). Il chip butty viene servito nei negozi di fish and chips, e in altri punti di ristoro informali Oltremanica.[1][2]

Alimenti simili

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A seconda del tipo di pane usato, il chip butty può prendere altri nomi come chip roll, chip muffin, chip Bap, chip cob o chip Barm.[3]

Nell'Inghilterra settentrionale esiste una variazione del chip butty conosciuta come scallop butty, dove si usano le potato scallops (fette di patate pastellate e fritte) al posto delle patatine fritte.[4][5]

Altri due panini con le patatine sono il sudafricano Gatsby e la belga mitraillette.

  1. ^ (EN) 11 Reasons Why the Chip Butty Deserves Your Love and Respect, su foodnetwork.co.uk. URL consultato il 2 marzo 2022 (archiviato dall'url originale il 13 gennaio 2017).
  2. ^ (EN) Serious Sandwiches: The Chip Butty, su seriouseats.com. URL consultato il 2 marzo 2022.
  3. ^ (EN) Cobs, buns, baps or barm cakes: what do people call bread rolls, su yougov.co.uk. URL consultato il 2 marzo 2022.
  4. ^ (EN) Try Some New Sandwich Ideas, su sandiegouniontribune.com. URL consultato il 2 marzo 2022.
  5. ^ (EN) 15 Regional Treats Worth Traveling For, su magazine.enterprise.co.uk. URL consultato il 2 marzo 2022 (archiviato dall'url originale il 4 marzo 2017).

Voci correlate

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Altri progetti

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