Golston al college giocò a football all'Università dell'Iowa. Fu scelto nel corso del terzo giro (84º assoluto) nel Draft NFL 2021 dai Dallas Cowboys.[1] Debuttò come professionista subentrando nella gara del terzo turno contro i Philadelphia Eagles mettendo a segno 3 tackle. La sua stagione da rookie si concluse con 30 placcaggi e un sack in 15 presenze, nessuna delle quali come titolare.