Castel San Lorenzo (vino)
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Il Castel San Lorenzo Barbera è un vino DOC della provincia di Salerno che si presenta con le seguenti denominazioni:
Tipologie
[modifica | modifica wikitesto]- Castel San Lorenzo Barbera
- Castel San Lorenzo Barbera riserva
- Castel San Lorenzo bianco
- Castel San Lorenzo Moscato
- Castel San Lorenzo Moscato lambiccato
- Castel San Lorenzo Moscato spumante
- Castel San Lorenzo rosato
- Castel San Lorenzo rosso
Enologia | |||||
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Vendemmia | Grappolo · Acino · Vendemmiatrice · Brix · Millesimo · Millesimato · Mosto · Vinaccia | ||||
Cantina | Casa vinicola · Torchio vinario | ||||
Vinificazione | Fermentazione alcolica · Macerazione · Macerazione carbonica · Lieviti | ||||
Conservazione e stabilizzazione | Botte · Barrique · Vasi vinari · Tino · Imbottigliamento | ||||
Approcci | Vino biologico · Vino biodinamico · Zonazione vinicola | ||||
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Legislazione | DOCG · DOC · IGT | ||||
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