Ocratossina C

L'ocratossina C è un metabolita dell'ocratossina A, una micotossina prodotta da specie dei generi Aspergillus e Penicilium, quali A. ochraceus e P. viridicatum. È presente all'interno dello stomaco di ruminanti.

Ocratossina C
Formula di struttura dell'ocratossina C
Nome IUPAC
--
Nomi alternativi
Ocratossina C
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C22H22ClNO6
Peso formula (u)	431,87
Aspetto	solido bianco
Numero CAS	4865-85-4
PubChem	20997
SMILES	CCOC(=O)C(CC1=CC=CC=C1)NC(=O)C2=CC(=C3CC(OC(=O)C3=C2O)C)Cl
Proprietà chimico-fisiche
Densità (g/cm3, in c.s.)	1,3 circa
Solubilità in acqua	--
Temperatura di fusione	--
Indicazioni di sicurezza
Simboli di rischio chimico
Frasi R	45 46 26/27/28
Frasi S	53 28A 36/37/39 45

È altrettanto tossica dell'ocratossina A, da cui deriva per esterificazione.

Bibliografia

• (EN) Galtier, P. et al., The pharmacokinetic profiles of ochratoxin A in pigs, rabbits and chickens, in Food Cosmet. Toxicol., n. 19, 1981, pp. 735-738.

Voci correlate

• Ocratossine
• Ocratossina A
• Ocratossina B

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Collegamenti esterni

• (EN) Info sulle ocratossine, su inchem.org.