Lamezia rosso

Il Lamezia rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Catanzaro.

Lamezia
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,0%
Estratto secco netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	21/12/1978
Gazzetta Ufficiale del	05/04/1979, n 96
Vitigni con cui è consentito produrlo

Caratteristiche organolettiche

• colore: cerasuolo più o meno intenso, tendente al rubino carico con l'invecchiamento
• odore: gradevole, delicatamente vinoso, talvolta fruttato
• sapore: asciutto, di giusto corpo, armonico, talvolta morbido

Abbinamenti consigliati

pasta e fave, linguine al pomodoro, formaggi semiduri.

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri -vitigni: nerello mascalese e/o nerello cappuccio (30-50%), gaglioppo e/o magliocco (25-35%), greco e/o marsigliana (25-35%)

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