Curtefranca bianco Vigna

Curtefranca bianco
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	68,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11,0%
Estratto secco; netto minimo	15,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	3/07/2008
Gazzetta Ufficiale del	15/7/2008,; n 164
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Chardonnay: min 50.0%; Pinot Bianco e/o Pinot Nero: 0.0% - 50.0%;
	[senza fonte]

Il Curtefranca bianco Vigna è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Brescia.

Curtefranca è la denominazione che dal 2008 ha preso il posto di Terre di Franciacorta. Curtefranca Bianco Vigna è la sottodenominazione di Curtefranca bianco che può portare in etichetta la menzione "vigna" seguita dal relativo toponimo e si caratterizza per una maggior complessità, qualità e tipicità della microzona di provenienza.

Caratteristiche organolettiche

colore: paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli
odore: delicato, caratteristico
sapore: asciutto, intenso, caratteristico, armonico

Storia

Abbinamenti consigliati

Casoncelli bresciani

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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