Post di Food&Science Festival

Il 2 gennaio scorso l’Università Statale di Milano ha depositato una richiesta di sperimentazione in pieno campo di un riso ottenuto mediante le tecniche di evoluzione assistita progettato per ridurre l’impiego di fungicidi e produrre un buon riso da risotto. Lunedì 13 maggio è iniziata la coltivazione di RIS8imo, il riso progettato dal gruppo di ricerca guidato da Vittoria Brambilla e Fabio Fornara, docenti di Botanica dell’Università degli Studi di Milano, con l’idea di consentire coltivazioni meno dipendenti dall’uso dei funghicidi. A fine maggio al Food & Science Festival insieme a Vittoria Brambilla , Oana Dima, Mario Pezzotti, Federico Radice Fossati e Beatrice Mautino abbiamo parlato proprio della legislazione, del futuro della ricerca "in campo" e "celebrato" il grande traguardo raggiunto solo pochi giorni prima con #RIS8imo. 👉 Purtroppo, pochi giorni fa, nella notte tra il 20 e il 21 giugno, la piccola coltivazione sperimentale a Mezzana Bigli di riso RIS8imo è stata distrutta da ignoti. Ne ha scritto Il Post, con un lungo articolo dedicato: https://lnkd.in/dukdDDW7

🧬L’ultimo giorno del #foodscience2024 … Una domenica ricchissima e stimolante, con grandi ospiti e moltissimi firmacopie! Vi diamo appuntamento a maggio 2025 per il #foodscience2025, sempre a #Mantova! Confagricoltura Mantova Frame - Divagazioni scientifiche

🎉 L'ottava edizione del Food & Science Festival è stata un successo! 140 eventi, oltre 160 ospiti, incontri, show cooking e laboratori hanno animato per 3 giorni la città di Mantova, in un intreccio di tematiche, tra cibo, scienza, ricerca e innovazione. 🙏 Grazie e complimenti a tutti, staff e volontari per il grande lavoro! E grazie, ovviamente, al pubblico per la grande partecipazione! Vi diamo appuntamento a maggio 2025 per la nona edizione del festival, continuate a seguirci! #foodscience2024 road to... #foodscience2025 🧬 #Intrecci Confagricoltura Mantova Frame - Divagazioni scientifiche

🧬 Il Food Science Festival 2024 si è concluso, vi diamo appuntamento a maggio 2025… Ma continuate a seguirci per rivivere alcuni dei momenti salienti di questa edizione! https://lnkd.in/drvDpRGY Confagricoltura Mantova Frame - Divagazioni scientifiche MANTOVA AGRICOLA S.R.L.

📚 La libreria del #foodscience2024 vi aspetta in Piazza Leon Battista Alberti! A cura di Librerie.coop Quali libri avete acquistato? Orari: Sabato 18 e domenica 19 maggio apertura dalle 9:30 alle 19:30 p.s. qui si svolgeranno anche i firmacopie! 😉 Confagricoltura Mantova

🌾Su Gambero Rosso l'intervista di Annalisa Zordan a Vittoria Brambilla, domani al Food & Science Festival protagonista di una rivoluzione in campo agrario: ha trapiantato Ris8imo, la prima pianta di riso geneticamente migliorata. "In campo! Il genome editing in Europa e in Italia" Domenica 19 maggio ore 14:30 Teatro Bibiena, Mantova Con Vittoria Brambilla, Oana Dima, Mario Pezzotti, Federico Radice Fossati. Modera Beatrice Mautino https://lnkd.in/davCxw7G

🪴 La prima giornata del festival è andata! Vi aspettiamo anche oggi alle nostre conferenze, laboratori, mostre… Scopri il programma completo sul sito www.foodsciencefestival.it Confagricoltura Mantova Confagricoltura

✂️ Con il taglio del nastro si apre ufficialmente l’ottava edizione del Food & Science Festival! Ci aspettano ora due giorni ricchi di incontri, laboratori, spettacoli, show cooking, scienza e cibo! Buon divertimento! www.foodsciencefestival.it 🧬 𝐈𝐧𝐭𝐫𝐞𝐜𝐜𝐢 #foodscience2024 📍Mantova 17-19 maggio 2024 Confagricoltura Confagricoltura Mantova Frame - Divagazioni scientifiche

🎉 E oggi si parte! Dopo gli interventi e il laboratori della mattinata, nel pomeriggio ritrovo al Teatro Bibiena per l'inaugurazione ufficiale dell'ottava edizione del Food & Science Festival! 🎗 Inizieremo con il taglio del nastro 🚜 capiremo perché l'agricoltura è centrale per il nostro paese 🇪🇺 vedremo in che direzione va l'Europa 🏆 assisteremo alla consegna del premio "Agricoltura Mantovana" Ore 17.00 SALUTI DI APERTURA E TAGLIO DEL NASTRO Alberto Cortesi Presidente Confagricoltura Mantova Alessandro Beduschi Assessore all’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste di Regione Lombardia Mattia Palazzi Sindaco di Mantova Ore 17.20 L’AGRICOLTURA AL CENTRO: L’ORGOGLIO DI UN COMPARTO FONDAMENTALE PER IL NOSTRO PAESE Francesco Lollobrigida Ministro dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste Massimiliano Giansanti Presidente nazionale Confagricoltura Modera Claudio Cerasa Direttore “Il Foglio” Ore 17.50 IN CHE DIREZIONE VA L’EUROPA? Caterina Avanza Responsabile agricoltura Azione Angelo Ciocca Europarlamentare Lega Carlo Fidanza Europarlamentare Fratelli d'Italia Michele Antonio Fino Professore associato di Fondamenti del Diritto Europeo nell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo Silvia Fregolent Senatrice Italia Viva, capogruppo commissione Ambiente, transizione ecologica, energia, lavori pubblici, comunicazioni, innovazione tecnologica Irene Tinagli Presidente della Commissione Problemi Economici e Monetari del Parlamento Europeo, vicesegretaria vicaria del Partito Democratico Modera Emiliano Audisio - FRAME Ore 18.30 CONSEGNA DEL PREMIO “AGRICOLTURA MANTOVANA” Deborah Piovan Presidente della Federazione Nazionale Proteoleaginose di Confagricoltura Modera Beatrice Mautino - FRAME Ore 18.45 CONCLUSIONI Massimiliano Giansanti Presidente nazionale Confagricoltura 🔔 Iscriviti al canale #telegram per non perdere gli aggiornamenti https://lnkd.in/gfyi8EYP Il programma del Food & Science Festival lo trovate sul nostro sito: 🔗 www.foodsciencefestival.it 𝐈𝐧𝐭𝐫𝐞𝐜𝐜𝐢 #foodscience2024 📍 Mantova 17-19 maggio 2024