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Dal 5 al 7 novembre la Factory Food Designers all’interno dell’headquarter di #Autogrill ospiterà l’International Coffee Tasting 2024, in particolare la sessione dedicata al mondo del #caffè in grani.   Il concorso è organizzato dall'IIAC - International Institute of Coffee Tasters, l’associazione senza fini di lucro nata con l’obiettivo di mettere a punto e diffondere un metodo scientifico per l’assaggio del caffè. Si terrà presso la sede centrale di Autogrill. L'evento seguirà le rigorose norme dell'analisi sensoriale, avvalendosi di degustatori che valuteranno i caffè alla cieca, senza conoscere i prodotti in esame, e di un ampio numero di strumenti statistici per elaborare i dati di assaggio.

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