Unaitalia - Unione Nazionale Filiere Agroalimentari Carni e Uova

🟢 TAVOLO DI FILIERA PER IL SETTORE AVICOLO: UN PASSO STRATEGICO PER IL FUTURO DEL COMPARTO ➡ "L'istituzione di un #tavolo di filiera per il #SettoreAvicolo è un passo strategico per costruire soluzioni e percorsi per il #futuro di un comparto di eccellenza della #zootecnia italiana come quello che rappresentiamo: ringraziamo il Sottosegretario La Pietra per aver voluto dar impulso all'iniziativa e apprezziamo la volontà di un sempre maggiore coordinamento anche con il Ministero della Salute che sarà parte del tavolo. ➡ Lavoreremo con #impegno per definire le priorità e contribuire a migliorare le prospettive delle #imprese e di tutti gli #operatori della #filiera che ogni giorno lavorano per far arrivare sulle tavole degli italiani prodotti di #qualità, di alto valore proteico ed essenziali per una #dieta equilibrata e accessibile a tutti".    👉 Lo dichiara Antonio Forlini, presidente di #Unaitalia, a seguito della riunione di ieri al Ministero dell’#Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali), presieduta dal Sottosegretario Patrizio La Pietra, durante la quale è stata annunciata l’intenzione di voler formalmente istituire il Tavolo di filiera avicolo.

🆕 Stiamo #assumendo!

✨ Ormai siete in più di 1.000 a seguirci e vogliamo ringraziarvi per l’interesse che ci dimostrate! Continueremo a #condividere con voi informazioni e aggiornamenti sulle #filiere avicole italiane e sulle principali attività associative. Grazie! 🎉

🔬 STUDY: COSTS & IMPLICATIONS OF THE EUROPEAN CHICKEN COMMITMENT (ECC) IN THE EU 🌍 Numerous companies across Europe, from 🛒 retailers to restaurants 🍽 and 🥘 catering businesses, have committed to the ECC, a framework of standards promoted by NGOs that exceeds current EU legislation and aims to enhance #animalwelfare by 2026. ❔ As ECC compliance progresses, crucial questions regarding its environmental implications and its effects on chicken meat 🍗 production remain unanswered. ✅ Our in-depth study (by ADAS) sheds light on the potential environmental and production consequences of fully transitioning to ECC standards. Key Insights: 📈 Fully transitioning to ECC standards would significantly impact production costs, water consumption, feed usage, greenhouse gas emissions, and total meat output. 💡 Understanding these effects is vital for making informed decisions about the future of chicken meat production in the EU. 🤝 AVEC advocates for a balanced approach that improves animal welfare while considering economic and environmental sustainability. 📊 Swipe through our visual carousel to explore the highlights of the study. Download the full report here 👉 https://lnkd.in/ePmJ9dAD European Commission European Livestock Voice #AnimalWelfare #EUPoultry #EUAgriculture

🆕 ASSEMBLEA DEI SOCI #UNAITALIA: Antonio Forlini confermato Presidente dell'Associazione per il triennio 2024-2027. Ruggero Moretti rieletto presidente del Comitato uova “Ringrazio tutti i #soci per la fiducia rinnovata nei miei confronti – ha detto il presidente Antonio #Forlini -. Dopo 2 anni difficili, oggi il #settore gode di buona salute: nel 2023 abbiamo recuperato l’#autosufficienza, ora al 105,5%. E il primo quadrimestre 2024 vede una #crescita media a volume del 6,7%. 👉 Ma lo scenario non si presenta del tutto roseo. Gli effetti del #CambiamentoClimatico, il protrarsi del #conflitto in #Ucraina e l’inasprimento dello scontro in #MedioOriente hanno reso sempre più instabili gli andamenti del #commercio globale". ❗ "Il settore ha davanti #sfide molto complesse che vanno dai dossier europei sul #BenessereAnimale a uno sviluppo #sostenibile del comparto basato su un punto di #equilibrio tra #sostenibilità ambientale, economica e sociale. Bisogna preservare la #disponibilità per i #consumatori delle #proteine più democratiche e facilmente accessibili, ovvero #carni bianche e #uova". 🎯 "Nel prossimo triennio lavoreremo affinché in Ue si pongano le basi per un #dialogo col settore libero da #ideologie e basato sulle evidenze scientifiche, augurandoci che la #politica possa mettere al primo posto #sicurezza e #autosufficienza alimentare, garantendo una #reciprocità di regolamentazione anche rispetto ai #competitor internazionali”. ➡ Nel corso dell’Assemblea è stato riconfermato alla guida del #ComitatoUova di Unaitalia Ruggero Moretti, amministratore delegato di Cascina Italia spa e presidente #EEPA, (EEPA - European Egg Processors Association – Associazione europea dei produttori di uova). Congratulazioni presidente Forlini e Ruggero, buon lavoro! 👏

📌 Ieri, al Senato della Repubblica, si è tenuta la #ConferenzaStampa per la presentazione del #Rapporto “La transizione digitale delle filiere italiane della carne”, indetta su iniziativa del Senatore Questore Antonio De Poli in collaborazione con la Fondazione per la Sostenibilità Digitale. Lo studio è stato realizzato dalla Fondazione con il contributo scientifico del centro studi di Carni Sostenibili, l’associazione che riunisce le principali sigle dei produttori di carni e salumi in Italia. 📗 🔎 Lo studio analizza come le #tecnologie digitali possano migliorare l'allocazione del #capitale fisico, naturale e umano nelle aziende della #filiera delle #carni riducendo i #costi e guadagnando in #efficienza. ➡ Affronta, inoltre, la sostenibilità digitale nell’#allevamento in termini di ottimizzazione dell’uso delle #risorse, miglioramento del #BenessereAnimale, riduzione dell’#impronta ecologica dell’intera filiera. ✅ In occasione dell'evento è stato siglato anche il #Manifesto #SMARTMEAT2030 - Sustainable Management and Advanced Responsible Technologies for Meat Ecosystems and Agri-food Tracking - per la #sostenibilità #digitale del settore zootecnico italiano, documento che nasce per sostenere le aziende del settore zootecnico nel loro percorso verso gli obiettivi europei #2030 di sostenibilità. 🔵 Valorizzazione della #tecnologia digitale e della sostenibilità digitale, necessità di #infrastrutture, #competenze e #formazione; costruzione di #ecosistemi data driven, adozione di #tecnologie avanzate, #monitoraggio delle #emissioni e del #benessere animale. 🔵 Sono solo alcuni dei temi che costituiscono il Manifesto e disegnano un percorso di #sensibilizzazione verso le sfide più urgenti per supportare le aziende del settore verso la transizione digitale in un’ottica di sostenibilità ambientale, economica e sociale. 🖇 Nelle intenzioni dei promotori, il Manifesto è aperto ad associazioni, aziende e Istituzioni che vogliano #collaborare nella costruzione di un sistema ancora più avanzato, sostenibile e tecnologico. 👉 https://lnkd.in/dyQAE6tX Stefano Epifani Omar Schillaci Antonio De Poli Angelo Fienga Francesco Frinchillucci #TransizioneDigitale #digitalizzazione #agroalimentare #zootecnia #sostenibilità

🆕 AVEC EU Poultry ha pubblicato lo #studio condotto da ADAS “Costs and Implications of the European Chicken Commitment in the EU”. 🔎 Lo studio dimostra che l'adozione dell'#ECC - l'insieme di standard minimi da implementare negli allevamenti di polli da carne, promossi da alcune organizzazioni europee per la protezione degli animali - da parte dell'intera produzione di carne di pollo in Europa, comporterebbe un aumento significativo dei #costi di #produzione, delle #emissioni di gas serra e dell'utilizzo di #risorse come #acqua e #suolo. 🔹 37,5% dei #costi di produzione per chilogrammo di carne 🔹 35,4% il consumo di #acqua 🔹 35,5% il consumo di #mangime 🔹 24,4% le #emissioni di gas serra per chilogrammo di carne 🔹 -44% la #produzione di carne di pollo 🔹 9.692 nuovi #allevamenti, con un costo stimato di 8,24 miliardi di euro, per mantenere i livelli di produzione attuali. ❗ A ciò conseguirebbe un aumento dei #prezzi finali, con il rischio di escludere una parte dei #consumatori dall'acquisto di #carne di pollo e di aumentare le importazioni da Paesi terzi con standard di produzione e benessere animale inferiori. "L'ECC mira a migliorare il #benessere degli animali, ma è fondamentale riconoscere che questi miglioramenti comportano #implicazioni economiche e ambientali significative", afferma il Presidente di #AVEC, Gert-Jan Oplaat. 👉 "Sappiamo che il consumo di carne di pollo nell'UE dovrebbe aumentare nei prossimi 10 anni; i #consumatori dovrebbero avere, quindi, la possibilità di #scegliere prodotti con un maggior benessere animale, e un maggior costo, se lo desiderano, ma è fondamentale che rimangano disponibili opzioni convenzionali ed economicamente accessibili a tutti". 🌐 "La #sostenibilità richiede un delicato equilibrio tra i suoi tre pilastri: benessere animale, sostenibilità economica e sostenibilità ambientale", conclude Birthe Steenberg, Segretario generale di #Avec. "Migliorare il #benessere degli #animali è fondamentale ed è altrettanto importante tenere in considerazione l'impatto economico e ambientale delle nostre produzioni”. #AVEC #ECC #sostenibilità #costi #impattoambientale #consumatori

Si è conclusa una tre giorni di #formazione per l’#esportazione di #carni e prodotti a base di #CarneSuina verso gli #USA. Il momento formativo, organizzato dal Ministero della Salute e dall’IZSLER - Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna, ha visto la partecipazione di oltre 70 #veterinari ufficiali provenienti da tutta Italia e numerosi rappresentanti delle #aziende esportatrici negli #StatiUniti. 🎯 La finalità principale del corso è stata quella di assicurare adeguata #armonizzazione delle azioni attuate a livello regionale e locale per l’#esportazione verso gli USA, per riscontrare le raccomandazioni scaturite durante gli ultimi #audit che le Autorità americane hanno effettuato nel nostro Paese e sugli stabilimenti italiani. #Unaitalia, insieme ad ASSICA, ASSOCARNI , #UNICEB, Unione Italiana Food, Consorzio del Prosciutto di Parma e Consorzio del prosciutto di San Daniele ha fornito supporto logistico all’evento che è stato valutato estremamente proficuo ed efficace. 👏 🖇 Le Associazioni hanno già manifestato la disponibilità all’organizzazione dei prossimi #corsi per poter assicurare la #partecipazione a tutte le aziende associate interessate, sia già abilitate all’export USA e attive sul mercato che intenzionate ad approcciarlo per la prima volta.

📍 Ieri si è tenuto a Roma il convegno "PAT: un futuro sostenibile", organizzato da #Assograssi, l'Associazione Nazionale dei Produttori di Grassi e Proteine Animali. 🔎 Al centro della discussione, il rafforzamento dell’#EconomiaCircolare e la creazione di nuove #opportunità di #sviluppo e #occupazione grazie all’apporto delle #PAT, le Proteine Animali Trasformate, valorizzate dalle aziende del #rendering. L'evento ha visto la partecipazione e l'intervento anche di Lara Sanfrancesco, direttore di #Unaitalia, che ha sottolineato l'importanza delle PAT. 👉 In particolare, "le PAT avicole, in prospettiva, potrebbero essere utilizzate dalle altre #filiere zootecniche garantendo enormi vantaggi in termini di #circolarità", dichiara Lara Sanfrancesco. "E' chiaro che tutto ciò va fatto in un #percorso di #sostenibilità che deve essere il punto di #equilibrio tra gli aspetti ambientali, economici e sociali". 📢 "Ed è in questa direzione che auspichiamo possa andare anche il #legislatore europeo, rimuovendo quei #limiti sia operativi che regolatori che ad oggi ne riducono le possibilità di utilizzo". Alla tavola rotonda hanno partecipato anche: 🔹 Maurizio Ferri, Coordinatore della #SIMeVep e componente di #EFSCM; 🔹 Luca Papa, Vicepresidente di #Assograssi; 🔹 Luciano Pinotti, Professore Ordinario di Nutrizione e Alimentazione Animale presso l'Università degli Studi di Milano. #PAT #economiacircolare #sostenibilità

🏆 Premi BroilerNet al Poultry Forum di Fieravicola : riconoscimento alle eccellenze del settore avicolo italiano Con orgoglio, durante l'ultimo Poultry Forum (8-10 maggio 2024, Rimini), #Unaitalia ha consegnato i premi #BroilerNet a due eccellenze del settore avicolo: Roberto Pons e #Agrofertil. 🌱 Roberto Pons ha ricevuto il premio per la sua gestione virtuosa dell'#EnergiaElettrica, con particolare riferimento all'utilizzo di energia da #fotovoltaico. Il suo impegno per la #sostenibilità e l'#innovazione rappresenta un modello di riferimento per l'intero settore, dimostrando come sia possibile coniugare efficienza produttiva e rispetto per l'ambiente. ♻ #Agrofertil produce #fertilizzanti e #concime organico di qualità, a partire da letame zootecnico, in particolare da #pollina, un ottimo esempio di economia circolare. L'azienda è stata premiata per la sua #sostenibilità nel recupero, valorizzazione e riutilizzo dei sottoprodotti zootecnici, nella loro conversione in risorsa per l'ambiente e per i soci conferitori. Le #BuonePratiche premiate sono state selezionate dal network europeo all'interno del progetto #BroilerNet, cui #Unaitlaia aderisce come partner insieme ad altri 12 Paesi. 🌐 I premi BroilerNet riconoscono le aziende e gli individui che si distinguono per il loro #impegno verso la #qualità, la #sostenibilità e l'#innovazione nel #SettoreAvicolo europeo. 👉 Roberto Pons e Agrofertil rappresentano perfettamente questi #valori, dimostrando come sia possibile operare con successo nel settore avicolo coniugando la produzione con la #responsabilità sociale e l'impegno per l'ambiente, per costruire un futuro sempre più sostenibile dell'industria avicola. 👏 Congratulazioni! #FilieraAvicola #BroilerNet #BestPractice #avicoltura