Cortilia

Colorati, versatili e ricchi di sapore, i peperoni sono un ingrediente essenziale in cucina. Da piatti freschi e leggeri a ricette più elaborate, ogni varietà di peperone aggiunge un tocco unico e inconfondibile ai nostri piatti. Ne esistono diverse varietà, ciascuna con caratteristiche uniche. 🌶 Peperoni rossi: sono i più dolci ed aromatici tra tutte le varietà di peperoni. Grazie al loro colore vibrante e al sapore intenso, sono perfetti per essere consumati in qualsiasi modo si voglia: arrostiti, grigliati, cotti in forno, ripieni di carne, verdure o tonno oppure trasformati in sottoli e sottaceti, dando un tocco di colore ai nostri piatti. 🫑 Peperoni gialli: hanno un sapore dolce e delicato, con una polpa succosa e croccante. Sono ideali per pinzimoni e insalate, da fare ripieni o semplicemente grigliati. Il loro colore brillante aggiunge vivacità a qualsiasi preparazione. 🫑 Peperoni Friggitelli: sono piccoli peperoni verdi, dal sapore dolce e leggermente amarognolo. Ideali per essere fritti interi, come vuole la tradizione italiana, oppure utilizzati in insalate e contorni. Il loro gusto unico e la consistenza croccante li rendono irresistibili. 🌶 Peperoni Cornetto Sweet Palermo: la loro polpa spessa e succosa è un vero piacere per il palato. Sono noti per la loro forma allungata e il gusto eccezionalmente dolce e sono perfetti per essere consumati crudi in insalata oppure grigliati.

💚 In Cortilia crediamo fortemente che avere un rapporto diretto con i nostri partner sia fondamentale. Per questo motivo, ci impegniamo a mantenere un dialogo aperto e costante e a visitarli quando possibile. Ecco perché qualche settimana fa siamo partiti alla volta del mantovano, verso la sede del nostro partner Lorenzini Naturamica OP: un’organizzazione di produttori nata nel 2004 e composta da aziende agricole storiche e recenti, unite dalla passione per la coltivazione, che producono meloni, angurie, ma anche datterini rossi, gialli e molto altro. Tra lotta integrata, irrigazione a goccia e continue innovazioni, l'obiettivo di Naturamica resta da anni portare ortaggi di qualità sulle tavole, con uno sguardo alla sostenibilità, come la scelta di pack 100% compostabili. Fun fact: sapete come si riconosce un’anguria adatta alla distribuzione? OP Lorenzini Naturamica lo fa, con personale altamente qualificato, ascoltandola  Scopri come funziona nel video 👇🏻 #spesasostenibile #Cortilia

🌟È sempre un gran piacere vedere come realtà leader nel proprio settore come L'oreal Italia S.p.A. siano interessate a conoscere quello che facciamo. La scorsa settimana abbiamo avuto la splendida opportunità di partecipare a un evento organizzato presso la loro sede di Milano, dove abbiamo avuto modo di condividere chi siamo e quali sono i nostri valori, focalizzandoci sull'importanza della qualità e stagionalità dei prodotti. Siamo contenti che i collaboratori di L’Oréal Italia abbiano gradito i nostri prodotti Cortilia e ringraziamo tutti i partecipanti per aver reso speciale questo evento. 💚Grazie di cuore e grazie ai nostri speaker d'eccezione il nostro Head of Quality, Gabriele Merlo e Allegra Panichi, Brand Coordinator.

Lo scorso martedì, nella Sala Capitolare di Roma, si è svolto il convegno organizzato da Consorzio Netcomm, incentrato su come il commercio digitale possa essere un'opportunità per imprese e consumatori. Siamo molto soddisfatti che questo tema, così centrale per noi, stia guadagnando sempre più importanza. Rappresentanti istituzionali e manager aziendali hanno condiviso le proprie opinioni riguardo le nuove normative europee con lo scopo di promuovere la crescita delle imprese italiane. A rappresentare Cortilia, al panel ha partecipato il nostro amministratore delegato Andrea Colombo per sottolineare ancora una volta che, nonostante la complessità del settore dei supermercati online, la nostra crescita è evidente e basata sulla fiducia che i nostri consumatori ripongono nella selezione che facciamo ogni giorno dei nostri prodotti. Qualità, località ed eccellenza, ma anche innovazione, sostenibilità e attenzione al cliente: queste sono per noi le strategie vincenti da mettere in atto in un contesto che sta guardando con attenzione sempre crescente all'online e alle sue opportunità. Grazie al Consorzio Netcomm per averci permesso di mettere in primo piano questo tema a cui siamo profondamente legati. #Cortilia #spesasostenibile

Nei giorni scorsi abbiamo messo da parte le scrivanie e ci siamo trasformati in campionesse e campioni di bowling 🎳 ! Divisi in squadre, abbiamo vissuto una serata all'insegna del sano divertimento, delle sfide amichevoli e di tanti, tantissimi birilli abbattuti (e qualche gutter ball, ma chi conta 😉 ?) 💚 Non vediamo l'ora di organizzare la prossima sfida! #TeamBuilding #vitaincortilia

☀I pomodori rappresentano decisamente il simbolo della cucina italiana, ma sono in realtà utilizzati in molte cucine del mondo e in natura ne esistono svariate varietà. 🍅 Tomachoc: noto per il suo caratteristico color marrone cioccolato, che lo rende unico rispetto ad altre varietà. Ha un sapore intenso, dolce e leggermente acidulo, ideale per insalate e per creare contrasti cromatici nei piatti. È una vera delizia per gli occhi e per il palato! 🍅Cuore di bue: è una varietà dalle grandi dimensioni e dalla forma leggermente irregolare, che ricorda un cuore, da cui prende il nome. La sua polpa è carnosa e povera di semi, con un sapore dolce e leggermente acidulo. 🍅Piccadilly: è una varietà di pomodoro ciliegino conosciuta per i suoi frutti piccoli, di forma ovale, dal colore rosso intenso. La sua dolcezza lo rende perfetto per essere gustato crudo come spuntino sano e delizioso. 🍅Marzanino: originario del Sud Italia, è una varietà di pomodoro di piccole dimensioni, simile al San Marzano, ma più piccolo e allungato. Caratterizzato da una polpa densa e dolce, con un gusto ricco e leggermente acidulo, che lo rende perfetto per preparare salse e conserve. 🍅Camone: proveniente dalla Sardegna, è una varietà distintiva per il suo colore rosso con sfumature verdi. Il suo gusto equilibrato e rinfrescante lo rende ideale per insalate, bruschette e antipasti, mantenendo un ottimo sapore anche crudo. 🍅Datterino: è una varietà di pomodoro piccolo e allungato e può essere sia di colore rosso che di colore giallo. Grazie alla sua dolcezza naturale, è ideale per insalate, salse fresche o semplicemente gustato da solo come snack. Scoprili tutti su Cortilia!😉  #spesasostenibile #Cortilia

💚 Da oggi, in tutte le spese troverete il nuovo numero estivo del nostro magazine Ruspante. Anche in questo numero ci saranno storie dai nostri produttori, approfondimenti e consigli nutrizionali; moltissime ricette e tante curiosità sul protagonista indiscusso dell’estate: il pomodoro. Non perdete l'opportunità di esplorare i numerosi prodotti che l'estate ci regala, con i loro colori vivaci, sapori genuini e profumi irresistibili. Siamo curiosi di sapere quali siano i vostri preferiti!👇🏻 #spesasostenibile #Cortilia

🌿Partecipare alle Academy di Cortilia offre l'opportunità di imparare attraverso approfondimenti forniti da esperti in vari settori. Durante l’Academy di ieri, abbiamo approfondito gli effetti del fumo sulla salute. L'incontro ha evidenziato l'importanza della prevenzione, offrendo informazioni utili e consigli pratici. Questo intervento rivolto ai nostri dipendenti si inserisce nella collaborazione pluriennale tra Cortilia e Fondazione Umberto Veronesi ETS che porta avanti l’obiettivo comune di sensibilizzare riguardo a un modello di vita complessivamente più salutare, di cui lo stile alimentare è una parte per noi fondamentale. 💚Ringraziamo Alessandro Vitale, supervisore scientifico per Fondazione Veronesi, per l’intervento e Fondazione Veronesi per aver creato questo momento di condivisione e apprendimento. #vitaincortilia #Cortilia 

Ieri pomeriggio abbiamo avuto il piacere di ospitare presso la nostra sede il Summit Partners di Cortilia: durante il quale abbiamo avuto l'opportunità di confrontarci con i nostri partner, che ogni giorno ci supportano nel portare sulle tavole prodotti autentici e di altissima qualità. Un momento prezioso per vedere insieme i risultati raggiunti e delineare gli obiettivi futuri, in cui confrontarsi e condividere. Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e contribuito con entusiasmo, ancora una volta! #Cortilia

💚Cortilia continua a crescere mantenendo un forte impegno verso la sostenibilità e la qualità, abbracciando una visione basata anche sul "chilometro vero", perché alcuni prodotti, per essere autentici, devono provenire dai loro luoghi d'origine. Con questo concetto vogliamo valorizzare l'autenticità dei prodotti, andando oltre la vicinanza geografica, perché la qualità dipende dal rispetto delle tradizioni, dei metodi di produzione e delle condizioni ambientali tipiche della zona d'origine. Questo garantisce che il prodotto finale rispecchi pienamente le aspettative in termini di gusto, nutrienti e qualità. Il chilometro vero rappresenta, quindi, un modo per garantire che i consumatori non solo ottengano prodotti di alta qualità, ma che contribuiscano alla valorizzazione e alla preservazione delle pratiche agricole e delle tradizioni locali. Noi di Cortilia siamo entusiasti di questo viaggio e riconoscenti per il continuo supporto dei nostri clienti e partner. Il nostro impegno rimane quello di offrire una spesa unica e di alta qualità, portando le eccellenze dei produttori da tutta Italia, direttamente sulle tavole. 🛒 #Cortilia #spesasostenibile