Industria, Filiere e Capitali per la crescita del Paese: il sistema Toscana Siamo in diretta da Firenze per l’appuntamento mensile con L’Economia del Corriere che racconta le regioni italiane attraverso le voci delle istituzioni e delle imprese
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Fondato nel 1876, il Corriere della Sera è il più diffuso tra i quotidiani italiani. Profondamente radicato nella tradizione politica, economica e culturale del Paese, è punto di riferimento internazionale ed è considerato il più autorevole, per la completezza, la profondità e la qualità dell’informazione fornita.
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Aggiornamenti
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Negli stabilimenti di Thales Alenia Space Italia si lavora al ritorno dell’uomo sulla Luna per essere parte del mercato spaziale, che entro il 2030 varrà mille miliardi. «È iniziata una nuova era dell’esplorazione», dice Massimo Comparini, alla guida della Space Business Unit di Leonardo
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L’orrore del pogrom del 7 ottobre, la strage di Gaza e l’allargamento del conflitto, le conseguenze per la questione israelo-palestinese e gli equilibri mondiali. Un anno dopo, ci fermiamo a riflettere con Paolo Mieli, storico ed ex direttore del Corriere della Sera, sul significato degli eventi che hanno impresso una svolta al corso della storia del Medio Oriente Segui l'intervista: https://shorturl.at/zEDoC
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Dal campo alla tavola, il viaggio del grano Insieme ad Antimo Caputo, Ceo Mulino Caputo e Salvatore Salvo, pizzaiolo e formatore esploriamo il legame profondo tra materia prima di qualità e arte culinaria, in un dialogo ricco di aneddoti e visioni sul futuro della ristorazione. Un racconto che svela come la passione per l’ingrediente perfetto possa trasformare un semplice impasto in un capolavoro gastronomico
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Dolce domenica d’autunno CookFest è una manifestazione immersiva e coinvolgente, dove si può provare la gioia di mettere le mani in pasta insieme ai più grandi protagonisti di questo settore. In particolare, oggi parliamo con Lucia Carniel, blogger L’ultima fetta, e Paola Massobrio, Ceo Frigo2000 highperformancekitchen
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Il «Pranzo all’italiana» è il tema scelto per la 15esima edizione del CookFest. Ne parliamo con Emidio Mansi, direttore commerciale Italia eGlobal marketing director di Pasta Garofalo, Alberto Capatti, storico della gastronomia, e Andrea Berton, chef ristorante Berton Milano Michelin
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Convivialità e organizzazione in cucina Al Cook Fest gli ospiti Giuseppe Russo, V-ZUG Ambassador e Paola Massobrio, Ceo Frigo2000 highperformancekitchen parlano di organizzazione in cucina.
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Nella seconda puntata di #SnackNews, il progetto di Corriere realizzato insieme a Università Bocconi parleremo di come in Italia ci siano sempre più poveri: secondo i dati Istat, quasi un cittadino su 10 vive in povertà assoluta
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A scuola di pasta, tutti i segreti per una cottura perfetta Durante la 15esima edizione di Cook Fest scopriamo i segreti per una cottura perfetta della pasta insieme a Fabio Bucciarelli, direttore dell’Accademia Niko Romito, Emidio Mansi, direttore commerciale Italia e Global marketing director di Garofalo, Almerino Lombardi, chef docente dell’Accademia Niko Romito, e Claudio Bellavia, chef docente dell’Accademia Niko Romito #pastagarofalo #lamorequellovero #garofalove
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La cucina sana e consapevole, l’allenamento al mindful eating Cibo a Regola d’Arte diventa Cook Fest. Lo storico evento food del Corriere della Sera cambia nome e pelle. Parliamo di cucina sana e consapevole insieme a Claudia Borzacchiello, functional food specialist e Paola Massobrio, Ceo Frigo2000 highperformancekitchen
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