Tahu masak
| Asal | |
|---|---|
| Nama lain noms | Tahu masak |
| Wilayah | Mandiraja, banjarnegara |
| Negara asal | Indonesia |
| Rincian | |
| Piring | Menu utama |
| Bahan utama | Kupat landan, Tahu, kubis, Kerupuk, Kacang tanah, & Bumbu Rempah |
| Variasi | Beragam varian di seluruh Indonesia. |
| Calories per ració | [1] |
Tahu masak Adalah makanan khas Mandiraja di Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah. Tahu masak merupakan sejenis kudapan kupat tahu di kecamatan mandiraja , Di Kabupaten Banyumas dan Purbalingga Makanan ini disebut Gecot. Makanan ini utamanya terdiri dari kupat landan, tahu, irisan kubis yang sebelumnya di cuci bersih, kecambah, sedikit irisan seledri, kerupuk, perasan jeruk purut, dan disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis.[2]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]- Ketepo
- Mendoan
- Ondol singkong
- Tahu brontak
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ name= Budaya Indonesia Tahu Masak khas Banjarnegara Budaya Indonesia, Diakses tanggal 29 September 2024.
- ^ name= Detik Jawa Tengah Uniknya kupat landan Banjarnegara bikinnya dicampuri abu www.detik.com, diakses tanggal 29 September 2024.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |