Hidangan Aceh
(Dialihkan dari Daftar masakan Aceh)
 |
 | Daftar ini belum tentu lengkap. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Masakan Aceh merupakan masakan masyarakat Aceh yang ada di Sumatra, Indonesia. Masakan ini populer dan dikenal luas di Indonesia. Pedagang Arab, Persia, dan India[1][2] memengaruhi makanan di Aceh meskipun rasa telah banyak berubah bentuk aslinya. Kombinasi rempah-rempah dalam masakan Aceh seperti yang biasa ditemukan dalam masakan India dan Arab, seperti jahe, lada, ketumbar, jinten, cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan adas. Beragam masakan Aceh dimasak dengan kari dan / atau santan yang umumnya dipadukan dengan daging seperti kerbau, sapi, kambing, ikan, atau ayam.
Masakan
[sunting | sunting sumber]-
Boh peunè aram -
Kuah Beulangong -
Ayam Tangkap -
Kuah Eungkot Paya -
Sambai Asam Udeueng
Kudapan
[sunting | sunting sumber]Minuman
[sunting | sunting sumber]Bumbu
[sunting | sunting sumber]Galeri
[sunting | sunting sumber]-
Mie Aceh rebus dengan udang -
Kopi Aceh -
Sanger -
Pulôt bakar -
Bhoi (bolu) -
Keukarah -
Meuseukat -
Peunajôh thô -
Bu leukat asoe kaya
