Կիչրի
 |
Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
 खिचड़ी, کھچڑی, খিচুরী | |
|---|---|
 Կիչրիի բաղադրիչները | |
| Հնդկական խոհանոց | |
| Ծագում | |
| Տեսակ | կերակուր |
| Առաջացման երկիր |  Հնդկաստան |
 Khichri Վիքիպահեստում | |
Կիչրի, կիչադի կամ կիչիրի (հինդի՝ खिचड़ी khicaṛī IAST, ուրդու՝ کھچڑی khicṛī IAST, բենգալերեն՝ খিচুরী), հնդկական կծու բուսական ուտեստ։ Այն պատրաստվում է բրնձից, մաշից (մունգ դալ), որը տապակվում է ձեթի մեջ համեմունքով, երբեմն ավելացնում են բանջարեղեն։ Այն համարվում է հնդկական խոհանոցի գլխավոր ուտեստներից մեկը։ Ուտեստը հարուստ է սպիտակուցով։
Հնդիկները ասում են, որ այս կերակուրը շատ հեշտ է մարսվում, ավելացնում է ուժ և դիմացկունություն, հզորացնում է օրգանիզմի բոլոր հյուսվածքները, օգնում է բջիջների մաքրման պրոցեսին։ Կիչրին օգտագործում են յոգերը, երբ կատարում են մաքրման ծրագրեր։
Արտաքին հղումներ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
|
Սա անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ Այս նշումը հարկավոր է փոխարինել համապատասխան թեմատիկ նշումով։ |