Ugrás a tartalomhoz

Taverna

Ellenőrzött
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából

A taverna (görög: ταβέρνα) egy kicsi görög vendéglő vagy étterem, ahol görög ételeket szolgálnak fel. A görög kultúra szerves részét képezi és az országból kivándoroltak a világ más részein is létrehoztak ilyen vendéglőket.

Taverna egy görög szigeten

Etimológia

[szerkesztés]

A taverna szó a latin taberna szóból származik , jelentése: „bolt, üzlet” (lásd még a római taberna). A latin szó a tabula szóból származik, jelentése: asztal.

Konyha

[szerkesztés]

Egy modern taverna tipikus menüje gyakran tartalmazza a következőket:

  • Kenyér, általában cipó, néha lapos kenyér
  • Hús, például bárány-, sertés- és marhahús
  • Saláták, például görög saláta
  • Előételek, mint a dzadzíki
  • Levesek
  • Tésztafélék, például spagetti
  • Hal- és tengeri ételek, például friss, sült hal
  • Sült ételek, beleértve a szezonális zöldségételek széles választékát
  • Grillezett ételek, például szuvláki
  • Borok
  • Sör
  • Szeszes italok, például úzó
  • Gyümölcs
  • Desszertek, mint a baklava

Jegyzetek

[szerkesztés]

Fordítás

[szerkesztés]
  • Ez a szócikk részben vagy egészben a Taverna című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.